Receita de Pão Caseiro de Leite Ninho: Simples e Fácil

Introdução

O Pão Caseiro de Leite Ninho é uma opção deliciosa para quem busca um pão com um toque especial e suave sabor adocicado. Ideal para acompanhar o café da manhã ou os lanches da tarde, este pão é fácil de fazer e vai encantar sua família com seu aroma irresistível. Vamos aprender a prepará-lo?

Ingredientes:

• 500g de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de Leite Ninho em pó
• 1 sachê (10g) de fermento biológico seco
• 1/4 de xícara de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 1 ovo
• 1 xícara de leite morno
• 3 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente

Modo de Preparo:

1. Preparando a Massa:
   Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o Leite Ninho em pó, o fermento, o açúcar e o sal. Adicione o ovo ligeiramente batido e a manteiga em temperatura ambiente à mistura seca.
2. Amassando a Massa:
   Aos poucos, vá adicionando o leite morno à massa, misturando bem até formar uma massa homogênea e lisa. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove-a por aproximadamente 10 minutos, até que fique macia e elástica.
3. Descanso da Massa:
   Coloque a massa de volta na tigela, cubra-a com um pano limpo e deixe-a descansar em um local quente por cerca de 1 hora, ou até que dobre de tamanho.
4. Assando o Pão:
   Após o tempo de descanso, pré-aqueça o forno a 180°C. Retire a massa da tigela e coloque-a em uma forma de pão untada e enfarinhada. Leve o pão ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que esteja dourado por cima e assado por dentro.
5. Finalização:
   Retire o pão do forno e deixe esfriar antes de fatiar e servir.

Dicas para um Pão Perfeito:

• Utilize uma balança para medir os ingredientes com precisão.
• Certifique-se de que o leite esteja morno para auxiliar na fermentação da massa.
• Sove a massa por cerca de 10 minutos para desenvolver o glúten.
• Unte e enfarinhe a forma para evitar que o pão grude.
• Evite adicionar farinha em excesso durante o processo de sovar.
• Pré-aqueça o forno para um cozimento uniforme.
• Verifique o ponto de assamento dando batidinhas na parte de baixo do pão; se o som for oco, o pão está pronto.
• Deixe o pão esfriar completamente antes de fatiar.

Conclusão

Agora que você aprendeu a fazer o Pão Caseiro de Leite Ninho, desfrute deste pão macio e saboroso em suas refeições e lanches. Surpreenda sua família e amigos com essa receita simples e deliciosa, que vai deixar todos com água na boca. Bom apetite!

Melhores Acompanhamentos:

• Geleias caseiras: Escolha sua geleia favorita para acompanhar o pão e desfrute de uma combinação perfeita de sabores.
• Queijos variados: Experimente servir o pão com uma seleção de queijos para um lanche completo e saboroso.
• Manteiga ou requeijão: Uma camada generosa de manteiga ou requeijão é sempre uma opção clássica e deliciosa para acompanhar pães caseiros.