Se você é fã de bolinho de chuva, mas prefere uma versão mais leve e prática, está no lugar certo! Nesta receita, vamos mostrar como preparar um delicioso bolinho de chuva assado, que mantém todo o sabor tradicional, mas com menos gordura. Com ingredientes simples e um método de preparo fácil, você terá um petisco irresistível para saborear a qualquer momento do dia.
Ingredientes da Receita:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de noz-moscada (opcional)
- 2/3 de xícara de leite
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó, o sal, a canela em pó e a noz-moscada (se estiver usando).
- Em outra tigela, bata os ovos levemente e adicione o leite e a manteiga derretida. Misture bem.
- Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa delicadamente até obter uma massa homogênea, sem mexer demais.
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma para muffins com um pouco de manteiga ou utilize forminhas de papel.
- Com o auxílio de duas colheres, distribua a massa nas forminhas, preenchendo até cerca de 2/3 da capacidade.
- Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 15-20 minutos, ou até que os bolinhos estejam dourados e firmes ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de polvilhar com açúcar de confeiteiro.
- Sirva os bolinhos de chuva assados ainda mornos e aproveite!
Conclusão:
Com este bolinho de chuva assado, você pode desfrutar do sabor nostálgico dessa iguaria sem preocupações com frituras. É uma opção perfeita para um lanche da tarde reconfortante ou para servir em eventos especiais. Experimente esta receita simples e prática e encante-se com o resultado!
Melhores Acompanhamentos para o Bolinho de Chuva Assado:
- Geleias caseiras de frutas para adicionar um toque de doçura extra.
- Uma xícara de chá ou café quentinho para acompanhar o petisco de forma perfeita.
- Uma bola de sorvete de baunilha para uma sobremesa indulgente e irresistível.
Desfrute deste delicioso bolinho de chuva assado e compartilhe momentos de sabor e alegria com quem você ama!