Introdução
Se você busca uma receita simples, saudável e saborosa para suas refeições, a Torta de Espinafre Cremosa é a escolha ideal. Com poucos ingredientes e um tempo de preparo rápido, esta torta oferece não apenas um sabor delicioso, mas também os benefícios nutricionais do espinafre. Rico em ferro, cálcio, vitaminas e fibras, o espinafre é um aliado da saúde, contribuindo para diversos aspectos, como fortalecimento dos ossos, melhoria na digestão e aumento da imunidade. A cremosidade do recheio à base de queijo e creme de leite adiciona um toque especial de sabor e textura. Prepare-se para uma experiência gastronômica incrível!
Ingredientes Necessários
Antes de iniciar o preparo, certifique-se de ter os seguintes ingredientes à disposição:
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Sal a gosto
- 1 maço de espinafre lavado e picado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 200 g de queijo mussarela ralado
- 1 caixinha de creme de leite
- Noz-moscada ralada a gosto
Passo a Passo da Preparação
Passo 1: Preparo da Massa
- No liquidificador, combine os ovos, leite, óleo, farinha, fermento e sal. Bata até obter uma massa homogênea. Reserve.
Passo 2: Preparo do Recheio
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga até ficarem macios.
- Adicione o espinafre picado e cozinhe até murchar.
- Tempere com sal e noz-moscada a gosto. Reserve.
Passo 3: Preparo do Creme de Queijo
- Em uma tigela, misture o queijo mussarela ralado e o creme de leite. Reserve.
Passo 4: Montagem da Torta
- Em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa e espalhe uniformemente.
- Distribua o recheio de espinafre sobre a massa, seguido pelo creme de queijo.
- Cubra com a massa restante e alise a superfície com uma espátula.
Passo 5: Assar a Torta
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que a torta esteja dourada.
- Após assar, deixe a torta esfriar um pouco antes de cortar e servir.
Melhores Acompanhamentos
- Salada Verde Fresca: Uma salada leve e refrescante é o complemento perfeito para a torta de espinafre.
- Arroz Branco Solto: O arroz branco é uma opção clássica que acompanha bem qualquer prato principal.
- Tomates Assados: Tomates assados no forno com ervas aromáticas são uma opção simples e saborosa para acompanhar a torta.
Conclusão
Com esta receita de Torta de Espinafre, você terá uma opção nutritiva e deliciosa para suas refeições. Além de aprender a preparar a torta passo a passo, exploramos os benefícios do espinafre, outras receitas com este vegetal e respondemos a algumas dúvidas comuns. Experimente em casa e compartilhe sua opinião nos comentários. Bom apetite!
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