O Bolo Escandaloso é uma verdadeira obra-prima da culinária, uma junção perfeita de massa macia com pedacinhos suculentos de maçã, uma farofa crocante de nozes e o toque adocicado das uvas passas. Cada fatia desse bolo é uma experiência sensorial única, que justifica seu nome escandalosamente delicioso. Seja qual for a ocasião, esse bolo é uma estrela que brilha intensamente. Vamos agora aprender a preparar essa maravilha que promete conquistar o paladar de todos!
Ingredientes para o Bolo Escandaloso
Antes de começar, reúna os seguintes ingredientes para o Bolo Escandaloso:
Para o Bolo
- 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- ¾ xícara (chá) de açúcar
- ¾ xícara (chá) de leite
- ½ xícara (chá) de uvas passas brancas
- 2 ovos
- 1 maçã grande com casca, cortada em cubinhos
- 1 ½ colher (sopa) de manteiga ou margarina derretida
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de açúcar de baunilha
- Suco de ½ limão
- Uma pitada de sal
Para o Recheio e Cobertura
- 1/3 xícara (chá) de açúcar
- 100 gramas de nozes
- 1 maçã grande, fatiada
- 30 gramas de uvas passas brancas
- Suco de ½ limão
Como Preparar o Bolo Escandaloso
Agora, vamos ao passo a passo para preparar essa delícia:
Do Recheio e Cobertura
- Coloque a maçã cortada em cubinhos (do bolo) e adicione o suco de limão. Misture bem e reserve.
- Descasque a maçã (da cobertura) e corte em fatias não muito finas. Coloque-as em uma vasilha e acrescente o suco de ½ limão. Misture bem e reserve.
- No processador, coloque as nozes e o açúcar. Bata até obter uma farofa fina. Reserve.
Do Bolo
- Em uma tigela, misture o açúcar, o sal, o açúcar de baunilha e os ovos. Bata vigorosamente por 1 minuto com um fouet.
- Adicione a manteiga e continue misturando.
- Acrescente a farinha de trigo peneirada com o fermento, intercalando com o leite. Misture bem até obter uma massa lisa.
- Adicione as maçãs e as uvas passas, mexendo delicadamente para incorporar.
- Despeje essa mistura em uma forma quadrada (20 cm x 20 cm), previamente untada e enfarinhada.
- Nivele a massa, polvilhe 2/3 da farofa de nozes por cima.
- Coloque as fatias de maçã uma a uma, deixando espaço entre elas e pressionando levemente para ficarem na vertical sobre a massa. Intercale as fatias para criar um padrão similar a um tabuleiro de xadrez.
- Espalhe as uvas passas por toda a superfície e finalize polvilhando o restante da farofa de nozes.
- Leve ao forno preaquecido a 180 graus e asse por cerca de 40-45 minutos.
- Retire do forno e deixe esfriar.
- Sirva imediatamente esse incrível Bolo Escandaloso!
Conclusão
Este Bolo Escandaloso é uma experiência gastronômica única, que combina sabores e texturas de forma ousada e irresistível. Seja qual for a ocasião, ele será o centro das atenções e encantará a todos com sua deliciosidade. Experimente esta receita e prepare-se para um verdadeiro escândalo de sabor em forma de bolo. Aproveite cada pedacinho e compartilhe essa maravilha com quem você ama!
Melhores Acompanhamentos
- Uma bola de sorvete de baunilha
- Chantilly fresco
- Uma xícara de café ou chá quente