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Quando se trata de pães caseiros, poucas coisas conseguem superar a sensação de conforto e sabor que eles proporcionam. O Pão Segura Marido, com seu nome peculiar, é um exemplo disso, conquistando corações com sua textura fofinha e recheio suculento de calabresa. Neste artigo, vamos desvendar os segredos dessa iguaria brasileira que promete satisfazer até os paladares mais exigentes.
Ingredientes para o Pão Segura Marido
- 500g de farinha de trigo
- 1 pacote de fermento biológico seco (10g)
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 xícara de água morna
- 1/4 de xícara de óleo de cozinha
- 1 ovo
Passo a Passo do Preparo
- Ativando o Fermento
- Em uma tigela, misture o fermento, o açúcar e a água morna. Deixe descansar por 5-10 minutos até começar a espumar.
- Preparando a Massa
- Adicione o óleo, o ovo e o sal à mistura de fermento, mexendo até ficar homogêneo.
- Incorporando a Farinha
- Gradualmente, acrescente a farinha de trigo, amassando até obter uma massa lisa e elástica.
- Descanso da Massa
- Cubra a tigela com um pano úmido e deixe a massa descansar em local morno por cerca de 1 hora, até dobrar de tamanho.
- Pré-aquecimento do Forno
- Após o crescimento da massa, pré-aqueça o forno a 180°C.
- Modelagem e Assamento
- Divida a massa em porções e recheie com calabresa previamente refogada.
- Modele os pães, coloque-os em uma assadeira untada e deixe descansar por mais 15-20 minutos.
- Asse por aproximadamente 20-25 minutos, até dourar.
Conclusão: Sabor Caseiro que Aquece o Coração
O Pão Segura Marido é mais do que apenas um pão – é uma experiência gastronômica que traz conforto e satisfação. Com sua massa fofinha e recheio generoso de calabresa, é uma escolha perfeita para qualquer momento do dia. Desfrute deste pão quentinho com manteiga, geleia ou como preferir. Cada mordida é um convite para um momento de aconchego e prazer culinário.
Melhores Acompanhamentos
- Manteiga ou requeijão cremoso
- Geleias de frutas variadas
- Patês caseiros de ervas ou queijos
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