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Descubra o prazer de preparar e saborear uma autêntica cuca de banana, uma sobremesa que une a doçura das frutas com a textura crocante e maciez da massa. Neste guia, vamos explorar passo a passo como fazer essa delícia que aquece o coração e encanta paladares.
Uma Sobremesa Tradicional
A cuca de banana é uma verdadeira celebração da tradição culinária brasileira. Com suas raízes profundas na cozinha caseira, esta receita simples e prática é perfeita para qualquer ocasião, desde um café da manhã especial até um lanche reconfortante no final do dia.
Ingredientes Necessários
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Para preparar sua cuca de banana, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 3 bananas maduras, cortadas em rodelas.
- 2 xícaras de farinha de trigo.
- 1 xícara de açúcar.
- 1/2 xícara de óleo.
- 2 ovos.
- 1 colher de sopa de fermento em pó.
- 1 colher de chá de canela em pó.
- 1 pitada de sal.
- Açúcar e canela para polvilhar.
Passo a Passo do Preparo
1. Prepare o Forno e a Forma
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com margarina e farinha.
2. Prepare a Massa
- Em uma tigela, misture farinha, açúcar, óleo, ovos, fermento, canela e sal até formar uma massa homogênea.
3. Montagem
- Despeje metade da massa na forma.
- Distribua as rodelas de banana sobre essa camada.
- Cubra com o restante da massa.
- Polvilhe açúcar e canela por cima da cuca.
4. Asse a Cuca
- Leve ao forno por 30-40 minutos, até dourar e ficar no ponto.
5. Finalização e Servir
- Deixe esfriar um pouco antes de servir.
Melhores Acompanhamentos
- Chá Quente: A cuca de banana combina perfeitamente com uma xícara de chá quente, especialmente nos dias mais frios.
- Café Fresco: Para um lanche da tarde reconfortante, sirva sua cuca com um café fresquinho.
- Sorvete de Creme: Se preferir uma sobremesa ainda mais indulgente, sirva a cuca com uma bola de sorvete de creme.
Experimente essas combinações e descubra novas maneiras de apreciar essa delícia da culinária brasileira!