Descubra como preparar em casa o clássico Bolo Caseirinho Tipo Pullman, uma delícia que pode ser apreciada a qualquer hora do dia. Este bolo é conhecido por sua textura macia e sabor irresistível, sendo perfeito para o café da manhã, lanche ou chá da tarde.
Ingredientes Necessários
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de suco natural de laranja coado
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 e ½ colher (sopa) rasa de fermento em pó
- ¾ xícara (chá) de manteiga sem sal
- 2 ovos grandes inteiros
- ½ colher (chá) rasa de raspas de laranja
Passo a Passo do Preparo
Iniciando a Massa
- Bater os Ovos: Coloque os ovos em uma tigela e bata-os com um fouet por aproximadamente 1 minuto até ficarem homogêneos.
- Adicionar Açúcar: Acrescente o açúcar e continue batendo até a mistura ficar clara e fofa.
- Incorporar a Manteiga: Adicione a manteiga e bata até incorporar completamente, criando uma mistura cremosa.
Adicionando os Ingredientes Secos
- Misturar Fermento e Farinha: Gradualmente adicione o fermento e a farinha de trigo, batendo continuamente para evitar grumos.
- Adicionar Suco de Laranja e Raspas: Acrescente o suco de laranja e as raspas de laranja, misturando até obter uma massa homogênea e cremosa.
Preparando para Assar
- Preparar a Forma: Unte e enfarinhe uma forma de pão (24cm x 10cm) e despeje a massa na forma, nivelando a superfície com uma espátula.
Tempo de Forno
- Assar o Bolo: Preaqueça o forno a 180°C e asse o bolo por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Finalizando o Bolo
- Deixar Esfriar e Desenformar: Retire o bolo do forno, deixe esfriar completamente antes de desenformar e servir.
Melhores Acompanhamentos para Bolo Caseirinho Tipo Pullman
O Bolo Caseirinho Tipo Pullman combina maravilhosamente com diversas opções de acompanhamentos. Aqui estão algumas sugestões:
- Café Fresco: Um café bem passado realça o sabor do bolo, tornando a experiência ainda mais agradável.
- Chá de Ervas: Chás de camomila ou hortelã são ótimas opções para um lanche da tarde relaxante.
- Suco de Frutas: Suco de laranja ou limonada oferecem um toque refrescante que complementa a doçura do bolo.
Conclusão Saborosa
Desfrute do Bolo Caseirinho Tipo Pullman, uma versão caseira que supera expectativas com seu sabor autêntico e textura macia. Este bolo é ideal para ser compartilhado em momentos especiais ou para ser saboreado em qualquer hora do dia. Experimente e compartilhe suas variações para tornar este bolo ainda mais especial!
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