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Descubra o prazer de preparar e saborear um autêntico Gratinado de Carne Moída com Vegetais. Esta receita une a suculenta carne moída aos frescos vegetais, resultando em um prato gratinado irresistível. Se procura por uma refeição reconfortante e de fácil preparo, chegou ao lugar certo.
Ingredientes Necessários
- 500g de carne moída
- 2 cenouras médias, raladas
- 1 abobrinha média, cubos
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 xícara de queijo gruyère ralado
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de creme de leite
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva para refogar
Modo de Preparo
- Refogando os Vegetais:
- Aqueça o azeite, refogue cebola, alho e adicione a carne moída até dourar.
- Incorporando os Vegetais:
- Adicione cenoura e abobrinha, cozinhando até ficarem macios.
- Preparando o Molho:
- Misture creme de leite, queijo gruyère, queijo parmesão, sal e pimenta em uma tigela.
- Montagem do Gratinado:
- Em um refratário, intercale camadas de carne moída e vegetais com o molho preparado.
- Leve ao Forno:
- Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos, até gratinar.
Melhores Acompanhamentos para o Gratinado
- Salada Verde: Uma salada fresca e crocante equilibra a cremosidade do gratinado.
- Arroz Branco: O arroz soltinho complementa o prato, absorvendo os sabores do molho.
- Purê de Batatas: Uma opção reconfortante e clássica para acompanhar o gratinado.
Esclarecendo Dúvidas Comuns
- Queijos mais leves: Experimente opções com baixo teor de gordura para uma versão mais saudável.
- Dieta low carb: Este prato é adequado para uma dieta de baixo teor de carboidratos, mantendo o sabor delicioso do gratinado.
Conclusão Gastronômica
O Gratinado de Carne Moída com Vegetais é uma escolha certeira para quem busca sabor, praticidade e diversidade na culinária. Compartilhe suas adaptações, opiniões e desfrute desta experiência gastronômica única. Bom apetite!
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