Camarão na Moranga Cremoso e Muito Saboroso

Se você está buscando uma experiência gastronômica única e deliciosa, o camarão na moranga é a escolha perfeita. Esta receita combina a suculência do camarão com a cremosidade da abóbora, resultando em um prato que não só satisfaz o paladar, mas também encanta os olhos. Vamos descobrir juntos como preparar esse prato exótico e irresistível!

Ingredientes:

Moranga Requintada:

• 1 moranga de aproximadamente 3kg
• 1 colher de sopa de cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• Azeite (quantidade necessária)

Recheio Saboroso:

• 700g de camarões limpos
• 4 tomates
• 300g de requeijão
• 2 cebolas picadas
• 1 e ½ caixinha de creme de leite
• 1 pimentão amarelo picado
• 1 pimentão vermelho picado
• 2 pimentas dedo-de-moça picadas
• 3 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de azeite de dendê
• 2 sachês de caldo de peixe
• Cheiro-verde a gosto
• 1 colher de café de pimenta calabresa
• Sal, orégano e pimenta-do-reino a gosto
• Azeite (quantidade necessária)

Modo de Preparo:

Preparando a Moranga:

1. Corte a parte superior da abóbora como se fosse uma tampa.
2. Remova a tampa e as sementes do interior da abóbora.
3. Raspe o interior da abóbora, focando especialmente nas sementes e laterais.
4. Refogue o alho e a cebola em uma panela com azeite.
5. Espalhe essa mistura por toda a abóbora e tempere com sal.
6. Embrulhe a abóbora em papel alumínio e asse a 180°C por 1 hora.
7. Após retirar do forno, raspe novamente o interior da abóbora e reserve a polpa.

Preparando o Recheio:

1. Descasque e bata os tomates no liquidificador. Reserve.
2. Doure os camarões dos dois lados em uma panela funda com azeite. Reserve.
3. Em outra panela com azeite, refogue o alho, cebola, pimentão e páprica.
4. Acrescente os tomates batidos, misture e adicione a polpa de abóbora e o azeite de dendê.
5. Adicione os camarões, tempere com os condimentos e reserve.

Montagem:

1. Espalhe o requeijão no fundo da abóbora.
2. Preencha a abóbora com o recheio.
3. Cubra novamente com papel alumínio e asse a 180°C por mais 40 minutos.
4. Nos últimos 5 minutos, retire o papel alumínio para dourar o recheio.

Conclusão:

O Camarão na Moranga é uma verdadeira obra-prima da culinária, que combina texturas e sabores de forma extraordinária. Surpreenda seus convidados com esse prato exótico e encante-se com a explosão de sabores a cada garfada. Experimente esta receita e permita-se desfrutar de uma experiência gastronômica memorável!

Melhores Acompanhamentos:

• Arroz branco soltinho
• Salada verde fresca
• Farofa de dendê com castanhas

Aproveite cada momento à mesa com essa iguaria irresistível!