Se você está em busca de um petisco prático e delicioso, os palitinhos de batata assados são a escolha ideal. Com poucos ingredientes e um preparo simples, eles são perfeitos para um lanche rápido ou como acompanhamento em diversas ocasiões. A combinação de crocância por fora e maciez por dentro faz desses palitinhos uma verdadeira tentação. Vamos aprender a fazer essa delícia!
Ingredientes
Ingredientes Principais
- 3 batatas grandes
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de páprica (doce ou picante, conforme sua preferência)
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Passo 1: Pré-aquecimento do Forno
- Aqueça o forno a 220°C.
- Forre uma forma com papel-manteiga ou unte com azeite.
Passo 2: Preparo das Batatas
- Lave e descasque as batatas, se desejar.
- Corte-as em palitos finos, com cerca de 1 cm de espessura.
Passo 3: Temperando as Batatas
- Em uma tigela, coloque os palitinhos de batata.
- Regue com azeite de oliva, garantindo que fiquem bem cobertos.
- Adicione o alho em pó, a páprica, o sal e a pimenta.
- Misture bem para que os temperos se espalhem uniformemente.
Passo 4: Assando as Batatas
- Distribua os palitinhos temperados na forma, mantendo um pequeno espaço entre eles.
- Leve ao forno por 25 a 30 minutos, até que fiquem dourados e crocantes.
Passo 5: Servindo
- Retire do forno e sirva imediatamente.
- Acompanhe com um molho de sua preferência, como maionese temperada ou molho de iogurte com ervas.
Variações e Dicas
Toque de Queijo
- Polvilhe com queijo parmesão ralado antes de assar para um sabor extra.
Diferentes Temperos
- Experimente adicionar páprica defumada, ervas secas ou cúrcuma para variar os sabores.
Dicas para Melhorar a Textura
- Vire os palitinhos durante o cozimento para assegurar que assem uniformemente.
- Para uma textura mais crocante, deixe as batatas de molho em água gelada por 15 minutos antes de temperar e assar.
Melhores Acompanhamentos para Palitinhos de Batata Assados
Sugestões de Acompanhamentos
- Molhos Diversos: Molho de alho, ketchup caseiro, ou mostarda com mel.
- Saladas Frescas: Uma salada verde simples para complementar a crocância dos palitinhos.
- Bebidas Refrescantes: Um suco natural ou uma limonada para acompanhar.
Conclusão
Os palitinhos de batata assados são uma opção deliciosa e fácil de preparar, perfeita para qualquer ocasião. Com apenas alguns ingredientes simples, você pode criar um petisco irresistível, crocante por fora e macio por dentro. Experimente esta receita hoje mesmo e encante-se com a simplicidade e sabor destes palitinhos de batata! Bom apetite!
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