Torta Salgada de Massa Caseira: Uma Delícia Simples e Prática

Introdução: Uma Refeição Reconfortante para Todos os Momentos

A Torta Salgada de Massa Caseira é um verdadeiro sinônimo de conforto e sabor. Com ingredientes frescos e preparo descomplicado, esta torta se destaca como uma opção versátil e deliciosa para qualquer ocasião. Descubra como preparar essa iguaria que une praticidade e paladar em uma combinação irresistível.

Ingredientes da Massa: Simples e Versáteis

• 2 xícaras de farinha de trigo.
• 1 xícara de manteiga gelada (cortada em cubos).
• 4 a 6 colheres de sopa de água gelada.
• 1/2 colher de chá de sal.

Ingredientes do Recheio: Uma Explosão de Sabores

• 2 xícaras de frango cozido desfiado.
• 1 lata de milho verde (escorrido).
• 1/2 xícara de ervilha.
• 1 cenoura ralada.
• 1/2 xícara de requeijão cremoso.
• 1 cebola picada.
• 2 dentes de alho picados.
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva.
• Sal e pimenta a gosto.

Passo a Passo do Preparo

Preparo da Massa: Leveza em Cada Mordida

1. Mistura Inicial: Em uma tigela, combine a farinha de trigo e o sal. Adicione a manteiga gelada e misture até formar uma farofa.
2. Adição de Água: Acrescente a água gelada gradualmente, misturando até obter uma massa homogênea. Evite excesso de água.
3. Descanso na Geladeira: Envolva a massa em filme plástico e deixe descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos.

Preparo do Recheio: Sabores que Se Complementam

1. Refogado: Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Adicione o frango desfiado e cozinhe até dourar.
2. Montagem: Em uma tigela, misture o frango refogado, o milho, a ervilha, a cenoura ralada e o requeijão. Tempere com sal e pimenta.

Montagem e Assamento: Transformando Ingredientes em Sabor

1. Massa e Recheio: Divida a massa em duas partes e abra uma delas para forrar o fundo de uma forma. Coloque o recheio sobre a massa.
2. Cobertura: Abra a segunda parte da massa e cubra a torta. Faça pequenos cortes na parte superior para permitir a saída de vapor.
3. Assamento: Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que a massa esteja dourada.

Dúvidas Comuns e Variações

• Experimente variar o recheio com outros ingredientes de sua preferência, como queijo, presunto ou cogumelos.

Conclusão: Um Momento Especial à Mesa

Com a Torta Salgada de Massa Caseira, cada refeição se torna um momento especial para desfrutar com os entes queridos. Compartilhe essa delícia e permita que todos ao redor da mesa desfrutem dessa combinação perfeita de sabores feitos com amor. Bom apetite!

Melhores Acompanhamentos

• Salada Verde: Sirva com uma generosa porção de salada verde fresca para um toque leve e refrescante.
• Molho de Tomate Caseiro: Acompanhe com um molho de tomate caseiro e aromático para realçar ainda mais os sabores da torta.
• Arroz Branco: Sirva com arroz branco soltinho para uma refeição completa e reconfortante.