Introdução
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Se você deseja surpreender seus convidados com uma sobremesa autêntica e cheia de sabor, o Bolo de Milho na Palha é a escolha ideal. Essa receita tradicional, reinventada com um toque especial, promete encantar todos os paladares. Siga o passo a passo abaixo e prepare-se para experimentar uma verdadeira delícia!
Ingredientes
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 4 ovos
- 5 espigas de milho verde com a palha (cerca de ½ kg de grãos)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Água q.b. (quantidade necessária)
Modo de Preparo
- Preparando as Palhas de Milho: Retire a palha das espigas de milho e reserve. Com o auxílio de uma faca, retire os grãos de milho das espigas. Em uma panela, coloque água e as palhas das espigas. Deixe ferver por 5 minutos, depois retire do fogo e reserve.
- Montando a Forma: Unte uma forma de 20 cm de diâmetro com manteiga e disponha as palhas de milho no fundo e nas laterais da forma. As palhas irão aderir facilmente devido à manteiga. Reserve.
- Preparando a Massa: No liquidificador, coloque os ovos, os grãos de milho, o leite de coco, a manteiga e o leite condensado. Bata por cerca de 3 minutos, até obter uma massa homogênea.
- Finalizando a Massa: Adicione o fermento em pó à massa e bata rapidamente apenas para incorporar. Despeje a massa na forma untada e forrada com as palhas das espigas.
- Assando o Bolo: Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado. Retire do forno, deixe amornar, desenforme e sirva essa delícia tradicional reinventada!
Com essa receita, você terá um bolo de milho na palha irresistível, que certamente será um sucesso em qualquer ocasião. Aproveite cada pedacinho dessa gostosura!
Melhores Acompanhamentos
- Queijo Minas Frescal: Uma fatia desse queijo combina perfeitamente com o sabor do bolo de milho.
- Calda de Caramelo: Uma calda de caramelo caseira adiciona um toque a mais de doçura.
- Sorvete de Creme: Sirva o bolo quente com uma bola de sorvete para um contraste de temperaturas e texturas.
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Experimente essas combinações para uma experiência ainda mais deliciosa!