Pamonha No Saquinho Fácil e Muito Deliciosa

Introdução

A pamonha é um doce tradicional brasileiro, amado por sua textura macia e sabor doce de milho. Fazer pamonha no saquinho é uma maneira prática e eficiente de preparar essa delícia, sem complicações. Com ingredientes simples e um método de preparo descomplicado, você pode desfrutar de uma pamonha deliciosa em casa. Vamos aprender como fazer pamonha no saquinho de forma fácil e muito saborosa!

Ingredientes Necessários

• 1 ½ xícara de açúcar
• 500 ml de leite
• 12 espigas de milho grandes ou 14 pequenas
• 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 1 colher (chá) de sal
• Saquinhos plásticos de polipropileno (22 cm x 11 cm)
• Queijo meia cura a gosto
• Água fervente quanto baste

Passo a Passo do Preparo

Preparação da Massa

1. Remova os Grãos de Milho:

• Corte os grãos das espigas de milho e raspe os sabugos para extrair o miolinho, que adiciona cremosidade à mistura.

1. Bata o Milho:

• No liquidificador, bata os grãos de milho com um pouco de leite por 2 minutos, até triturar bem. Repita o processo até usar todo o milho e o leite.

1. Misture os Ingredientes:

• Despeje a mistura de milho batido em uma tigela grande. Adicione o sal e o açúcar, misturando bem.

1. Adicione a Manteiga:

• Acrescente a manteiga derretida e mexa até incorporar completamente.

Montagem das Pamonhas

1. Prepare os Saquinhos:

• Coloque um saquinho plástico dentro de um copo americano para facilitar o preenchimento.

1. Encha os Saquinhos:

• Preencha o saquinho com 2 a 3 conchas da massa de milho. Adicione um pedaço de queijo meia cura no centro.

1. Feche os Saquinhos:

• Retire o saquinho do copo, torça a parte superior e faça um nó para fechar bem. Repita o processo com o restante da massa.

Cozimento

1. Cozinhe as Pamonhas:

• Coloque os saquinhos em uma panela grande com água fervente. Cozinhe em fogo médio por cerca de 50 minutos.

Finalização e Servir

1. Retire e Sirva:

• Retire os saquinhos da panela com cuidado. Deixe esfriar um pouco antes de servir.
• Sirva as pamonhas no saquinho ainda quentes ou em temperatura ambiente.

Melhores Acompanhamentos

• Café Fresquinho: Um café recém-passado é o acompanhamento perfeito para a pamonha, realçando seu sabor doce.
• Leite Condensado: Regue um pouco de leite condensado sobre a pamonha para um toque ainda mais doce e cremoso.
• Chá de Erva-doce: Um chá leve complementa bem a textura macia e o sabor suave da pamonha.

Conclusão

Com esta receita prática de pamonha no saquinho, você pode desfrutar do sabor autêntico desse doce tradicional brasileiro de maneira simples e eficaz. Ideal para festas juninas ou qualquer ocasião especial, esta pamonha certamente será um sucesso entre seus amigos e familiares. Experimente preparar em casa e surpreenda-se com o resultado delicioso!

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