Se você está procurando uma sobremesa simples e deliciosa, o mousse de amendoim é a escolha perfeita. Com uma textura leve e cremosa, este mousse combina o sabor marcante do amendoim com a suavidade do creme de leite e do leite condensado, resultando em uma sobremesa que agrada a todos. Aprenda a preparar esta receita irresistível e surpreenda seus convidados!
Ingredientes
Para o Mousse:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara (chá) de amendoim torrado e sem pele
- 1 pacote de gelatina incolor sem sabor
- 3 claras de ovo
- 3 colheres (sopa) de açúcar
Modo de Preparo
Preparo da Base do Mousse
- Mistura Inicial: No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o amendoim até obter uma mistura homogênea e cremosa.
Preparação da Gelatina
- Hidratação da Gelatina: Hidrate a gelatina incolor conforme as instruções da embalagem.
- Incorporação da Gelatina: Adicione a gelatina hidratada à mistura de amendoim no liquidificador e bata novamente para garantir que a gelatina se incorpore totalmente.
Claras em Neve
- Preparação das Claras: Em uma batedeira, bata as claras de ovo em neve junto com o açúcar até formar picos firmes.
Incorporação das Claras
- Mistura Final: Com movimentos suaves, incorpore as claras em neve à mistura de amendoim, garantindo uma textura leve e aerada.
Finalização e Resfriamento
- Montagem: Despeje o mousse em taças individuais ou em um refratário grande.
- Geladeira: Leve à geladeira por no mínimo 4 horas, ou até que o mousse esteja firme.
Servir
- Decoração: Antes de servir, decore com amendoim picado ou raspas de chocolate, conforme sua preferência.
Melhores Acompanhamentos para o Mousse de Amendoim
O mousse de amendoim combina perfeitamente com uma variedade de acompanhamentos. Experimente servir com biscoitos de chocolate ou uma calda de caramelo para um toque extra de sabor. Frutas frescas, como morangos ou bananas, também podem complementar a doçura do mousse, criando um contraste delicioso.
Conclusão
Este mousse de amendoim é uma sobremesa que equilibra simplicidade e sabor de forma maravilhosa. Com uma preparação fácil e rápida, é ideal para qualquer ocasião, seja um jantar em família ou uma celebração especial. Experimente esta receita e encante a todos com essa sobremesa cremosa e irresistível!
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