A receita de batata é uma ótima maneira de transformar um ingrediente comum em um prato incrível. Seja para um café da manhã saboroso, um almoço reconfortante ou um jantar leve, esta receita de batata é a escolha perfeita.
Ingredientes Necessários
Para preparar esta deliciosa receita de batata, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Ingredientes das Batatas
- 2 batatas grandes, descascadas e cortadas em rodelas médias-grossas
- Óleo vegetal para fritura
- Sal e páprica a gosto
Ingredientes da Mistura de Ovos
- 4 ovos grandes
- 1 xícara de tomate cereja cortado pela metade
- 1 cebola verde picada finamente
- 200 g de creme de leite
- 70 g de queijo mussarela ralado
- Salsa fresca picada a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Modo de Preparo
Preparando as Batatas
- Tempere as Batatas: Em uma tigela grande, misture as rodelas de batata com sal e páprica, garantindo que cada fatia esteja bem coberta.
- Frite as Batatas: Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio. Frite as batatas até que fiquem douradas, cerca de 5-7 minutos de cada lado. Reserve.
Preparando a Mistura de Ovos
- Misture os Ingredientes: Em uma tigela separada, bata os ovos e adicione o tomate cereja, a cebola verde e o creme de leite. Misture bem e tempere com sal e pimenta a gosto.
Montagem e Cozimento
- Combine e Cozinhe: Quando as batatas estiverem douradas, vire-as e despeje a mistura de ovos sobre elas. Reduza o fogo, tampe a panela e cozinhe por aproximadamente 15 minutos ou até que os ovos estejam completamente cozidos.
- Finalize com Queijo e Salsa: Polvilhe o queijo mussarela e a salsa sobre o prato. Leve ao forno para gratinar por alguns minutos, até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.
Servindo
- Pronto para Servir: Sirva o prato quente, direto da panela. Esta receita de batata é ideal para qualquer refeição do dia, proporcionando uma refeição saborosa e satisfatória.
Melhores Acompanhamentos para a Receita de Batata
Esta receita de batata combina perfeitamente com diversos acompanhamentos, incluindo:
- Salada Verde: Para uma refeição mais leve e fresca.
- Pão Crocante: Para complementar o prato com uma textura extra.
- Frutas Frescas: Para adicionar um toque de frescor e equilíbrio.
- Chá ou Café: Ideal para acompanhar durante o café da manhã ou um lanche da tarde.
Conclusão
A receita de batata é uma opção deliciosa e versátil que se adapta a diversas ocasiões. Sua combinação de batatas fritas, ovos e queijo cria um prato saboroso e reconfortante que todos vão adorar.
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