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O pão de ló é uma escolha clássica para bolos de aniversário. Com uma origem italiana, essa receita ganhou espaço no Brasil e em várias outras partes do mundo. Esse tipo de bolo é conhecido por sua versatilidade, perfeito para receber diferentes recheios e coberturas. Esta versão em especial, além de deliciosa, é econômica por não conter leite, garantindo uma maciez irresistível!
Ingredientes para o Pão de Ló sem Leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 5 ovos inteiros
- ½ xícara (chá) de água
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
Modo de Preparo Passo a Passo
- Preparação da Massa:
- Bata os ovos na batedeira até obter um creme esbranquiçado e fofo.
- Sem parar de bater, acrescente o açúcar aos poucos até dissolver completamente.
- Incorporação dos Ingredientes:
- Adicione 3 colheres (sopa) de farinha de trigo, a água e a essência de baunilha, batendo bem para agregar.
- Lentamente, incorpore o restante da farinha de trigo, misturando suavemente para integrar os ingredientes.
- Finalização da Massa:
- Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula para preservar a aeração da massa.
- Assamento:
- Unte apenas o fundo de uma forma e forre com papel-manteiga ou papel-toalha.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos, ou até dourar e ao realizar o teste do palito, este sair limpo.
- Finalização do Bolo:
- Após assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
- Retire o papel-toalha do fundo do bolo e pronto! Seu pão de ló está pronto para ser saboreado ou utilizado em suas receitas favoritas.
Melhores Acompanhamentos para o Pão de Ló sem Leite
Este pão de ló é versátil e pode ser utilizado como base para bolos recheados com diversos tipos de cremes, frutas frescas, geleias ou até mesmo coberturas de chocolate. Seja criativo e explore os sabores que combinam perfeitamente com esta massa macia e saborosa.