Continua após a publicidade..
A Sobremesa Gelada com Bombom Ouro Branco é o toque perfeito para seu almoço de Ano Novo. Combinando sabores cremosos e o chocolate especial do bombom, esta receita promete surpreender os convidados. Prepare-se para encantar com este deleite refrescante e saboroso!
Ingredientes para a Sobremesa Gelada:
- Para o creme de baunilha:
- 400 ml de leite
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 3 gemas
- 100 gramas de chocolate branco nobre
- 6 bombons Ouro Branco
- Essência de baunilha a gosto
- Para a ganache:
- 150 gramas de creme de leite
- 150 gramas de chocolate meio amargo nobre
- Para a espuma de ninho:
- 2 colheres de sopa de leite ninho
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 50 gramas de creme de leite
- 3 claras
Modo de Preparo:
- Creme de Baunilha: Em uma panela, misture o leite, creme de leite, gemas, leite condensado, chocolate branco e essência de baunilha. Cozinhe até atingir consistência de brigadeiro de colher. Deixe esfriar.
- Ganache: Derreta o chocolate, adicione o creme de leite e misture bem até obter um creme brilhante.
- Montagem: Coloque o creme de baunilha em uma travessa, adicione metade dos bombons picados e cubra com ganache.
- Espuma de Ninho: Cozinhe as claras e açúcar em banho-maria até dissolver o açúcar. Bata até picos firmes e adicione o creme de leite e leite ninho. Misture delicadamente.
- Finalização: Despeje a espuma sobre a ganache na travessa e misture suavemente. Leve à geladeira por 2 horas, decore com os bombons restantes e sirva.
Acompanhamentos e Dicas Extras:
- Acompanhamento Ideal: Sirva esta sobremesa com frutas frescas ou sorvete de creme para equilibrar o doce.
- Dicas Extras:
- Creme Especial: Prepare um creme suave e saboroso para destacar o bombom Ouro Branco.
- Incorporação do Bombom: Utilize pedaços menores ou camadas alternadas para explorar o sabor do bombom.
- Camadas Criativas: Monte com diferentes camadas para uma apresentação atrativa.
- Decoração Elegante: Finalize com pedaços ou raspas de bombom para um toque visual e de sabor.
- Tempo de Resfriamento: Garanta que a sobremesa esteja firme antes de servir.
Conclusão: Sofisticação e Sabor Refrescante!
Esta Sobremesa Gelada com Bombom Ouro Branco é a definição de um doce memorável. Desfrute de cada colherada e torne seu almoço de Ano Novo ainda mais especial!