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Procurando uma opção deliciosa para sua ceia de Natal? O Fricassê de Frango Cremoso é uma escolha perfeita! Essa receita clássica oferece uma textura cremosa e um sabor inigualável, ideal para surpreender seus convidados em momentos especiais.
Ingredientes para o Fricassê de Frango Cremoso
Para o recheio:
- 2 peitos de frango desfiados
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- 1 fio de azeite
- 2 dentes de alho triturados
- 2 cebolas trituradas
- 2 tomates picados em cubinhos
- ½ xícara de chá de azeitonas verdes fatiadas
- ½ xícara de chá de água de cozimento do frango
- Sal, molho de pimenta, colorau a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
- 1 e ½ copo de requeijão
- 300g de muçarela ralada
- Batata palha a gosto
Para o creme:
- 2 latas de milho-verde
- 2 xícaras de chá de leite integral
- 1 caixinha de creme de leite
- 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela com azeite, refogue o frango, alho, cebola, tomate e azeitonas.
- Adicione a água de cozimento do frango e misture bem. Tempere a gosto.
- Acrescente requeijão e misture até incorporar. Reserve.
- No liquidificador, bata o leite e o milho até homogeneizar. Reserve.
- Em outra panela, derreta a manteiga e adicione a farinha, formando uma massinha.
- Adicione a mistura de leite com milho, mexendo até engrossar.
- Retire do fogo, acrescente o creme de leite e ajuste o sal. Reserve.
- Espalhe o frango em uma travessa, cubra com o creme de milho e muçarela.
- Leve ao forno médio preaquecido até gratinar.
- Finalize com batata palha a gosto.
Melhores Acompanhamentos
Para elevar ainda mais seu Fricassê de Frango Cremoso, experimente estas opções:
- Queijo Derretido: Uma camada extra de queijo derretido para mais sabor.
- Ervas Frescas: Adicione salsinha ou cebolinha para aroma e frescor.
- Variação de Legumes: Acrescente milho, ervilhas ou cenoura para mais textura.
- Gratinado Crocante: Uma camada de farofa ou queijo parmesão para uma crosta dourada.
- Marinada de Temperos: Marine o frango antecipadamente para realçar o sabor.
Conclusão: Cremosidade para sua Ceia de Natal!
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O Fricassê de Frango Cremoso é uma escolha prática e deliciosa para sua celebração. Esta receita oferece um prato rico em sabores, combinando cremosidade e facilidade de preparo. Aproveite cada pedaço deste prato irresistível e torne sua ceia de Natal memorável para todos!