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Se você está buscando uma sobremesa rápida e deliciosa, encontrou a receita ideal: um bolo de chocolate feito na panela em poucos minutos. Essa opção econômica, saborosa e com uma cobertura incrível vai satisfazer sua vontade de um docinho em tempo recorde. Confira como preparar essa maravilha!
Ingredientes:
Para a Massa:
- 4 colheres (sopa) de leite integral
- 1 colher (chá) de fermento químico em pó
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento
- 2 colheres (sopa) de achocolatado
- 1 ovo inteiro
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher (sopa) de açúcar
- Sal (a gosto)
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Para a Calda:
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de leite integral
- Granulado de chocolate (opcional)
- 1 colher (sopa) de chocolate em pó ou 2 colheres (sopa) de achocolatado
- ½ colher (sopa) de margarina ou manteiga
Modo de Preparo:
- Preparando a Massa:
- Em uma tigela, misture o ovo, açúcar e achocolatado. Mexa levemente com um fouet.
- Adicione o óleo, leite e farinha de trigo, misturando até obter uma massa homogênea.
- Acrescente sal e fermento em pó, misturando novamente.
- Cozinhando o Bolo:
- Utilize uma panela grossa com tampa e unte-a com óleo. Despeje a massa e espalhe bem na panela.
- Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 7 minutos.
- Após esse tempo, desligue o fogo e deixe a panela tampada por mais 3 minutos para finalizar o cozimento.
- Preparando a Calda:
- Em outra panela, misture margarina, leite, açúcar e chocolate em pó ou achocolatado.
- Leve ao fogo, mexendo constantemente, até ferver e engrossar por cerca de 1 minuto.
- Finalizando o Bolo:
- Com o bolo ainda na panela, fure-o delicadamente com um garfo e despeje a calda por cima, espalhando bem.
- Se preferir, salpique granulado de chocolate.
- Sirva e delicie-se com seu bolo de chocolate de panela em tempo recorde!
Este bolo rende de 2 a 3 porções e é a opção perfeita para satisfazer seu desejo por um docinho rápido e delicioso.
Melhores Acompanhamentos:
- Sorvete de Creme
- Chantilly
- Frutas Frescas
- Café Fresco