Sobremesa Cremosa de Pêssego: Delicie-se nas Festas de Fim de Ano

Preparar uma sobremesa cremosa de pêssego pode elevar sua ceia de Natal ou qualquer festividade de fim de ano. Essa delícia promete encantar a todos com seu creme leve e saboroso, combinado à doçura dos pêssegos em calda e o toque da gelatina que completa essa experiência gastronômica.

Ingredientes

Creme:

• 3 gemas de ovo
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1 caixa de leite condensado (395 g)
• 7 colheres de sopa de amido de milho
• 1 colher de sobremesa de essência de baunilha (opcional)
• 4 xícaras de chá de leite
• 1 caixa de creme de leite (200 g)

Montagem:

• 1 lata de pêssego em calda
• 1 sachê de gelatina sabor abacaxi

Modo de Preparo

Creme:

1. Em uma panela, misture as gemas de ovo com o açúcar até obter uma mistura homogênea.
2. Acrescente o leite condensado, o amido de milho, a essência de baunilha (se optar) e o leite, mexendo até o amido se dissolver completamente.
3. Leve a panela ao fogo médio, mexendo constantemente até o creme engrossar e começar a borbulhar.
4. Cozinhe por mais 1 minuto após a fervura e desligue o fogo.
5. Adicione o creme de leite, misturando bem para que fique homogêneo.
6. Despeje o creme em um refratário, cubra com plástico filme em contato com o creme e reserve para esfriar.

Montagem e Finalização:

1. Corte os pêssegos em calda em tiras ou cubos e distribua sobre o creme já resfriado.
2. Prepare a gelatina sabor abacaxi conforme as instruções da embalagem.
3. Despeje cuidadosamente a gelatina sobre o refratário, cobrindo os pêssegos e o creme.
4. Leve à geladeira por no mínimo 3 horas para firmar.
5. Sirva essa tentação de sobremesa cremosa de pêssego e surpreenda a todos com essa explosão de sabores!

Melhores Acompanhamentos para a Sobremesa

• Calda de Caramelo: Dê um toque extra de doçura à sobremesa.
• Creme de Baunilha: Sirva com um creme à base de baunilha para um contraste de sabores.
• Sorvete de Creme: Uma opção refrescante para acompanhar essa delícia.

Aproveite essa sobremesa cremosa de pêssego e encante seus convidados com essa mistura celestial de sabores e texturas que certamente será o ponto alto das suas celebrações!