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Prepare-se para surpreender seus convidados com uma farofa única, onde o sabor agridoce do abacaxi encontra a crocância do bacon. Esta receita de farofa de abacaxi com bacon proporciona uma experiência culinária incrível, combinando texturas e sabores de forma harmoniosa. Siga o passo a passo para desfrutar dessa delícia inigualável.
Ingredientes
- 250 gramas de abacaxi em calda, picado em cubinhos
- 200 gramas de bacon
- 1 cebola grande, cortada em meia lua
- 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca ou farinha panko
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Calda do abacaxi a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela, aqueça o azeite e frite o bacon em fogo médio até que fique dourado e crocante.
- Acrescente a cebola cortada em meia lua e refogue por cerca de 5 minutos.
- Adicione a farinha de mandioca ou panko à panela e misture bem para incorporar todos os ingredientes.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e misture novamente.
- Adicione o abacaxi picado juntamente com a calda, mexendo para integrar os sabores.
- Retire do fogo e sirva imediatamente essa irresistível farofa de abacaxi com bacon!
Melhores Acompanhamentos
- Carne Assada: Essa farofa complementa perfeitamente pratos de carne assada, como porco ou frango.
- Peixe Grelhado: Sirva ao lado de um peixe grelhado para uma refeição leve e saborosa.
- Arroz Branco: Combine com um arroz branco soltinho para uma combinação de sabores deliciosa.
Experimente essa explosão de sabores e texturas na sua próxima refeição. A farofa de abacaxi com bacon certamente encantará seu paladar e o de seus convidados!