Almoço Simples e Completo: Receita Deliciosa para Todos os Paladares

Preparar um almoço simples e completo pode ser mais fácil do que parece, e esta receita vai surpreender seu paladar. Com um frango assado suculento, legumes perfeitamente temperados, uma farofa de feijão saborosa e um macarrão temperado delicioso, esse almoço é uma verdadeira festa para o seu apetite!

Ingredientes

Para o frango:

• 1 kg de asa de frango
• 3 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de molho de soja (shoyu)
• 2 colheres de sopa de maionese
• 1 cenoura média picada
• 3 batatas médias picadas
• 2 cebolas médias picadas
• 1 tomate médio picado
• 1 pimentão verde picado
• Azeite, chimichurri, páprica defumada, pimenta-do-reino e sal a gosto

Para a farofa:

• 100 g de bacon em cubos
• 1 gomo de linguiça calabresa fina picada
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 200 g de feijão cozido
• Farinha de mandioca (a gosto)
• Cheiro-verde, páprica defumada, pimenta-do-reino e sal a gosto

Para o macarrão:

• 250 g de macarrão (1/2 pacote)
• 3 dentes de alho picados
• 1 cebola média picada
• 1 colher de café de banha de porco
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de água
• Cheiro-verde, colorau e sal a gosto

Modo de Preparo

Do frango:

1. Tempere as asas de frango com alho, pimenta-do-reino, chimichurri, páprica defumada, molho de soja, maionese e sal. Deixe marinar.
2. Em uma tigela, tempere a cenoura e as batatas com azeite, chimichurri e sal.
3. Em um refratário, coloque o frango temperado, a cenoura, as batatas, cebola, tomate e pimentão.
4. Cubra com papel alumínio e asse em forno pré-aquecido a 230°C por 30 minutos. Retire o papel alumínio e asse por mais 40 minutos até dourar.

Da farofa:

1. Em uma tigela, frite o bacon e a linguiça na própria gordura até dourar.
2. Adicione cebola e alho, refogue até dourar.
3. Tempere com pimenta-do-reino, páprica defumada, cheiro-verde e sal.
4. Acrescente o feijão e refogue brevemente.
5. Adicione a farinha de mandioca aos poucos até atingir a consistência desejada. Ajuste o sal, se necessário.

Do macarrão:

1. Cozinhe o macarrão em água fervente salgada até ficar al dente.
2. Em outra panela, frite alho e cebola na banha de porco até dourar.
3. Adicione manteiga, colorau, sal, água, cheiro-verde e macarrão.
4. Misture bem.

Melhores Acompanhamentos

• Arroz Branco: Sirva junto para um almoço ainda mais completo.
• Salada Verde: Uma salada fresca de folhas verdes combina perfeitamente.
• Legumes Assados Extras: Se quiser mais legumes, prepare um mix de vegetais assados.

Agora é só saborear esse almoço simples e completo que vai agradar a todos os paladares, oferecendo uma refeição deliciosa e satisfatória para qualquer ocasião!