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Preparar um arroz colorido para a ceia de Natal é a maneira perfeita de adicionar um toque de festividade à sua mesa. Este arroz, além de encantar com suas cores vibrantes, é uma explosão de sabores que complementará perfeitamente o seu banquete natalino.
Ingredientes:
- 1 gomo de linguiça calabresa picada
- 3 colheres de sopa de azeite (ou óleo)
- 1 cebola média picada
- 4 dentes de alho picadinhos
- 2 xícaras de chá de arroz cru
- 1 cenoura picada em cubinhos
- 3 xícaras de chá de água fervente
- 2 colheres de sopa de pimentão amarelo picado
- 2 colheres de sopa de pimentão vermelho picado
- 1 lata de milho verde (170 g)
- 3 colheres de sopa de azeitonas verdes picadas
- 1/2 xícara de chá de uvas-passas pretas
- Cheiro-verde e sal a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma panela, frite a linguiça calabresa no azeite até dourar.
- Adicione a cebola e o alho, deixe fritar até dourar.
- Junte o arroz cru e a cenoura, refogue por alguns instantes, temperando com sal.
- Despeje a água fervente sobre o arroz, tampe a panela entreaberta.
- Quando a água secar e o arroz estiver macio, desligue o fogo.
- Incorpore o pimentão amarelo, o pimentão vermelho, o milho verde, as azeitonas, as uvas-passas e o cheiro-verde.
- Misture bem e transfira para uma bela travessa.
Acompanhamentos Ideais:
- Peru Assado: Sirva este arroz com um suculento peru assado para uma refeição natalina completa.
- Salada de Folhas Verdes: Uma salada fresca de folhas verdes oferece um contraste leve e equilibrado.
- Farofa Natalina: Uma farofa incrementada com frutas secas e castanhas complementa perfeitamente o arroz colorido.
Prepare este arroz colorido de Natal para um banquete especial e impressione seus convidados com esta explosão de sabores e cores festivas!