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O período de festas é um convite para celebrar momentos especiais com refeições deliciosas. Nada como um arroz festivo de Natal para encantar a mesa da ceia. Esse prato não só é saboroso, mas também embeleza o ambiente com suas cores e aromas festivos.
Ingredientes:
- 100 g de bacon em cubos
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 cebola pequena em cubos
- 2 dentes de alho picadinhos
- 300 g de peito de frango em cubos
- 1 colher de chá de cúrcuma
- 1 cenoura média ralada
- 1 xícara de chá de arroz cozido
- 1 lata de milho verde com ervilha (170 g)
- 1/2 xícara de chá de azeitonas verdes picadas
- 1/2 xícara de chá de uvas-passas
- 1 maçã pequena em cubos
- Pimenta-do-reino, sal e salsinha picada a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma panela grande, frite o bacon na própria gordura até dourar bem. Reserve o bacon e, na mesma panela, derreta a manteiga.
- Refogue a cebola e o alho até dourarem. Acrescente o frango e tempere com cúrcuma, sal e pimenta-do-reino. Cozinhe até dourar e ficar soltinho.
- Adicione a cenoura e refogue por alguns instantes. Coloque o arroz cozido, o milho verde, a ervilha, as azeitonas, o bacon, as uvas-passas e a maçã. Misture bem e refogue até que o arroz esteja levemente tostado.
- Ajuste o tempero com sal e pimenta-do-reino e desligue o fogo. Finalize com a salsinha.
Melhores Acompanhamentos:
- Peru Assado: Este arroz festivo é um ótimo acompanhamento para um suculento peru assado.
- Salada Colorida: Sirva com uma salada fresca e colorida para um contraste de sabores e texturas.
Agora, delicie-se com este arroz festivo, uma adição deliciosa e vistosa para a mesa de Natal, tornando seu momento ainda mais especial e saboroso!