Introdução
Se você é apaixonado por biscoitos que derretem na boca a cada mordida, esta receita é perfeita para você. Inspirada nas delícias da cozinha caseira, essa receita de biscoito é uma verdadeira tradição. Originária do diário da avó de uma amiga, é um prato que combina simplicidade e sabor, resultando em biscoitos que são leves e irresistíveis. Prepare-se para um momento de prazer com essa receita que promete transformar qualquer ocasião em um momento especial.
Ingredientes
Ingredientes para os Biscoitos
- 250 g de manteiga ou margarina
- 1 copo de açúcar de confeiteiro
- 1 copo de amido de milho
- 1 copo de óleo
- 1 pacote de essência de baunilha
- 5 copos de farinha de trigo (adicionar gradualmente até dar o ponto)
Ingredientes para a Cobertura
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de Preparo
Preparando a Massa
- Misture os Ingredientes:
- Em uma tigela grande, comece batendo a manteiga ou margarina com o açúcar de confeiteiro até obter um creme leve e homogêneo.
- Adicione o amido de milho, o óleo e a essência de baunilha. Misture bem até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.
- Incorpore a Farinha:
- Gradualmente, adicione a farinha de trigo à mistura. Mexa com uma colher de pau até que a massa comece a se formar. Continue adicionando a farinha até que a massa esteja consistente e não grude nas mãos.
Modelando e Assando
- Forme os Biscoitos:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Modele a massa em pequenas porções, dando a forma que desejar (bolinhas, rodelas, etc.). Coloque os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço entre eles para que possam crescer.
- Asse os Biscoitos:
- Leve a assadeira ao forno e asse por aproximadamente 15-20 minutos ou até que os biscoitos estejam levemente dourados nas bordas. Fique atento para não deixar queimar.
Finalizando
- Deixe Esfriar e Polvilhe:
- Retire os biscoitos do forno e deixe esfriar completamente antes de manusear, para evitar que quebrem.
- Após esfriar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima dos biscoitos para um toque final doce e elegante.
Melhores Acompanhamentos
Para complementar essa deliciosa receita de biscoito que desmancha na boca, considere os seguintes acompanhamentos:
- Chá ou Café: Sirva os biscoitos com uma xícara de chá ou café para uma combinação perfeita.
- Frutas Frescas: Frutas como morangos ou fatias de maçã podem adicionar um contraste refrescante ao doce.
- Geléia ou Compota: Uma camada de geléia ou compota pode ser um excelente complemento para esses biscoitos.
Conclusão
Esta receita de biscoito que desmancha na boca é uma verdadeira homenagem à tradição culinária caseira. Com uma textura delicada e sabor irresistível, esses biscoitos são ideais para qualquer ocasião, seja um lanche casual ou um evento especial. Experimente e descubra como algo tão simples pode ser tão satisfatório.
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