Introdução
Os biscoitos de limão em minutos são a escolha perfeita para quem busca um lanche rápido e saboroso. Com uma receita simples e ingredientes fáceis de encontrar, esses biscoitos proporcionam um sabor refrescante e uma textura irresistível. Ideal para acompanhar o café da manhã ou um chá da tarde, essa receita é prática e garante sucesso entre os amigos e familiares. Vamos conferir como preparar essa delícia em pouco tempo!
Ingredientes
Ingredientes Básicos
- 200g de manteiga em ponto de pomada: A manteiga deve estar bem amolecida para facilitar a mistura.
- 1 xícara de açúcar: Doçura essencial para equilibrar o sabor azedinho do limão.
- Raspas de limão: Adicionam um toque fresco e aromático aos biscoitos.
- 1/2 xícara de creme de leite: Garante a maciez e a suavidade da massa.
- 3 xícaras de farinha de trigo sem fermento: Forma a base da massa dos biscoitos.
Modo de Preparo
Preparando a Massa
- Misture a Manteiga e o Açúcar:
Em uma tigela grande, combine a manteiga em ponto de pomada e o açúcar. Mexa bem até obter uma mistura cremosa e esbranquiçada. - Adicione as Raspas de Limão e o Creme de Leite:
Incorpore as raspas de limão à mistura e adicione o creme de leite. Continue mexendo até que todos os ingredientes estejam bem combinados. - Incorpore a Farinha:
Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea. A massa deve estar firme e não pegajosa. - Modele os Biscoitos:
Use um ejetor de biscoitos para formar os biscoitos ou modele pequenas bolinhas com as mãos. Se desejar, passe as bolinhas em açúcar refinado para um toque extra de doçura. Coloque os biscoitos em uma assadeira.
Assando os Biscoitos
- Refrigere e Pré-aqueça:
Leve a assadeira com os biscoitos à geladeira por cerca de 15 minutos para firmar a massa. Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 210-220ºC. - Asse os Biscoitos:
Asse os biscoitos no forno pré-aquecido por aproximadamente 15 minutos, ou até que estejam levemente dourados. - Resfriamento:
Retire os biscoitos do forno e deixe esfriar completamente em uma grade.
Melhores Acompanhamentos
Para aproveitar ainda mais seus biscoitos de limão, considere estas opções:
- Chá de Ervas: Um chá de ervas combina perfeitamente com o sabor cítrico dos biscoitos.
- Café Preto: A amargura do café contrasta bem com a doçura dos biscoitos.
- Compotas de Frutas: Experimente com compotas de frutas como laranja ou morango para um contraste saboroso.
- Leite Gelado: Um copo de leite gelado é sempre uma ótima opção para acompanhar biscoitos.
Conclusão
Os biscoitos de limão em minutos são uma opção deliciosa e prática para quem busca algo rápido e saboroso. Com uma receita simples e ingredientes acessíveis, você pode preparar esses biscoitos em pouco tempo e desfrutar de um lanche delicioso e aromático. Experimente e descubra como algo tão simples pode ser tão irresistível!
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