Introdução
Se você é fã de biscoitos caseiros, mas não tem tempo para lidar com massas complicadas, os biscoitos rápidos da madrinha Eunice são a solução perfeita. Esta receita é tão fácil quanto deliciosa, ideal para um lanche da tarde reconfortante ou um café da manhã especial. Feitos com ingredientes simples que provavelmente você já tem em casa, esses biscoitos são cheios de carinho e amor. Prepare-se para descobrir como fazer essas guloseimas em apenas 20 minutos!
Ingredientes Necessários
Antes de começar, verifique se possui os seguintes ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 de xícara de açúcar
- 1/4 de xícara de manteiga ou margarina
- 3/4 de xícara de leite
- 1 ovo batido
- Geleia, doce de leite ou outro recheio de sua preferência
Modo de Preparo
1. Pré-aqueça o Forno e Unte a Assadeira
Aqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira para preparar os biscoitos.
2. Preparando a Massa
Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o sal e o açúcar. Adicione a manteiga em pedaços pequenos e amasse até obter uma textura de farofa. Faça um buraco no centro da mistura e despeje o leite e o ovo batido. Misture até formar uma massa homogênea.
3. Modelando os Biscoitos
Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até atingir aproximadamente 1 cm de espessura. Com um cortador redondo, corte círculos na massa e coloque-os na assadeira preparada, deixando um espaço entre eles. Faça uma pequena cavidade no centro de cada círculo e adicione uma colher de chá do recheio escolhido.
4. Assando os Biscoitos
Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse os biscoitos por cerca de 15 minutos, ou até que estejam dourados.
5. Finalizando e Servindo
Retire os biscoitos do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
Conclusão
Agora que você aprendeu a fazer os biscoitos rápidos da madrinha Eunice, está pronto para saborear essa delícia caseira. Esta receita é perfeita para quem busca simplicidade e sabor em cada mordida. Surpreenda sua família e amigos com esses biscoitos irresistíveis e compartilhe suas experiências nos comentários abaixo. Agradecemos por acompanhar e até a próxima!
Melhores Acompanhamentos
- Geleia Caseira: Acompanhe os biscoitos com uma generosa porção de geleia caseira para um toque de doçura extra.
- Doce de Leite Cremoso: Espalhe uma camada de doce de leite cremoso sobre os biscoitos para uma indulgência irresistível.
- Queijo Fresco: Sirva os biscoitos com queijo fresco para um contraste delicioso entre o doce e o salgado.