Bolachinha Beliscão de Goiabada: Uma Delícia Tradicional Brasileira

As bolachinhas beliscão de goiabada são verdadeiras joias da culinária brasileira, encontradas em padarias e confeitarias, com sua textura crocante por fora e macia por dentro, unidas ao sabor agridoce da goiabada. Esta receita é uma especialidade que conquista paladares com facilidade, sendo uma excelente companhia para seu café da manhã ou tarde.

Os Sabores da Tradição: Receita de Bolachinha Beliscão de Goiabada

Este delicioso petisco doce pode ser preparado em sua própria cozinha com ingredientes simples e um processo prático. Siga os passos abaixo para criar suas próprias bolachinhas beliscão de goiabada e encante a todos com essa iguaria tradicional.

Ingredientes Necessários

Para esta receita encantadora, você precisará dos seguintes ingredientes:

• 2 xícaras (chá) + ¾ de xícara de farinha de trigo (385g)
• 1 xícara (chá) de amido de milho
• 250g de goiabada cascão
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• Açúcar refinado a gosto para finalizar
• 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente (100g)
• 1 xícara (chá) de açúcar

Passo a Passo: Como Preparar Bolachinha Beliscão de Goiabada

1. Preparação da MassaEm uma tigela, misture a manteiga ou margarina em temperatura ambiente, o açúcar, o creme de leite, o amido de milho e a farinha de trigo até obter uma massa homogênea.
2. Tempo de DescansoApós formar a massa, coloque-a na geladeira por, no mínimo, 30 minutos, permitindo que ela ganhe consistência.
3. Preparação da GoiabadaEnquanto a massa repousa, corte a goiabada em cubinhos pequenos.
4. Modelagem das BolachinhasRetire a massa da geladeira e abra entre dois plásticos, ajustando a espessura conforme sua preferência. Utilize um aro de 4 cm de diâmetro (ou uma xícara de café) para cortar os biscoitos.
5. MontagemNo centro de cada círculo de massa, adicione um pedacinho de goiabada e feche a massa, modelando as bolachinhas.
6. Forno e FinalizaçãoDisponha as bolachinhas em uma assadeira sem untar e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20-25 minutos. Após assar, passe as bolachinhas em açúcar refinado.

Aproveite Cada Mordida!

Agora que você conhece o segredo por trás das bolachinhas beliscão de goiabada, aproveite cada pedacinho dessa iguaria deliciosa que traz consigo a tradição e o sabor da culinária brasileira. Compartilhe essa receita com amigos e familiares para que todos desfrutem desse prazer açucarado que só a combinação perfeita entre goiabada e massa crocante pode proporcionar.