Introdução
O Bolinho de Chuva Assado dos Romeiros é uma receita tradicional que traz o sabor e a nostalgia dos tempos antigos. Inspirado nos sabores caseiros e aconchegantes, este bolinho é uma versão mais leve do clássico bolinho de chuva, assado no forno em vez de frito. Ideal para um lanche ou um café da manhã especial, este bolinho combina simplicidade e sabor de forma irresistível.
Ingredientes
Ingredientes para o Bolinho
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Ingredientes para Polvilhar
- Açúcar a gosto
- Canela a gosto
Modo de Preparo
Preparando a Massa
- Preparar o Forno: Comece pré-aquecendo o forno a 180°C. Unte uma forma com furos, de preferência de silicone, com um pouco de óleo ou manteiga. Isso ajudará a garantir que os bolinhos não grudem.
- Bater os Ovos: Em uma tigela grande, bata os 2 ovos com um garfo ou fouet até ficarem espumosos.
- Adicionar os Ingredientes Líquidos: Misture o açúcar, o leite e o óleo aos ovos batidos até obter uma mistura homogênea.
- Incorporar os Ingredientes Secos: Adicione a farinha de trigo gradualmente à mistura, mexendo bem com uma colher ou fouet para evitar grumos. Por fim, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
Assando os Bolinhos
- Preencher a Forma: Com a ajuda de uma colher, preencha os furos da forma com a massa. Certifique-se de deixar um pequeno espaço para que os bolinhos possam crescer durante o cozimento.
- Assar: Leve a forma ao forno e asse por cerca de 20 minutos, ou até que os bolinhos estejam dourados e firmes ao toque.
- Resfriar e Polvilhar: Retire os bolinhos do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Polvilhe com açúcar e canela a gosto antes de servir.
Melhores Acompanhamentos
Para aproveitar ainda mais o sabor dos Bolinho de Chuva Assado dos Romeiros, considere essas sugestões de acompanhamentos:
- Café Preto: Um café preto fresco complementa perfeitamente a doçura dos bolinhos.
- Chá de Ervas: Um chá de ervas, como camomila ou hortelã, pode adicionar um toque de leveza ao lanche.
- Frutas Frescas: Maçãs ou peras fatiadas são uma excelente opção para adicionar frescor e equilíbrio à refeição.
Conclusão
O Bolinho de Chuva Assado dos Romeiros é uma receita simples, mas cheia de sabor, que traz um pedaço da tradição para sua mesa. Ideal para qualquer ocasião, essa versão assada do bolinho de chuva é mais leve e prática, mantendo todo o prazer de um doce caseiro. Experimente e desfrute dessa delícia com um toque especial de nostalgia!
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