Bolo Caseiro Pronto em 15 Minutos: Receita Rápida e Deliciosa

Introdução

Nada como um bolo caseiro para adoçar o dia, não é mesmo? Esta receita, que compartilho com vocês, foi um legado da minha avó, uma cozinheira excepcional. Rápida, prática e deliciosa, esta é uma daquelas receitas que salvam qualquer momento. Vamos aprender a fazer um bolo incrível em apenas 15 minutos!

Ingredientes

Para o Bolo

• 3 ovos
• 150 g de açúcar (3/4 de xícara)
• 100 ml de óleo vegetal (1/3 de xícara e 1 colher de sopa)
• 150 g de iogurte natural (2/3 de xícara)
• Uma pitada de sal
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 200 g de farinha de trigo (1 e 1/4 de xícaras)
• 1 e 1/2 colher de chá de fermento em pó (6 g)

Para a Camada de Chocolate

• 1 colher de sopa de cacau em pó (10 g)
• 1 colher de chá de café instantâneo
• Aproximadamente 2 colheres de sopa de água quente
• Gotas de chocolate (opcional)

Modo de Preparo

Preparando a Massa Base

1. Pré-aqueça o Forno:

• Pré-aqueça o forno a 170°C (338°F).

1. Bata os Ovos e o Açúcar:

• Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e espumosa.

1. Adicione os Ingredientes Líquidos:

• Acrescente o óleo vegetal, o iogurte natural, a pitada de sal e o extrato de baunilha, misturando bem após cada adição.

1. Incorpore os Ingredientes Secos:

• Peneire a farinha e o fermento, adicione à mistura e mexa até obter uma massa suave e homogênea.

Preparando a Camada de Chocolate

1. Divida a Massa:

• Separe aproximadamente um terço da massa e transfira para outra tigela.

1. Adicione o Cacau e o Café:

• Dissolva o café instantâneo em 2 colheres de sopa de água quente e adicione à massa junto com o cacau em pó, misturando até ficar completamente incorporado.

Montando e Assando o Bolo

1. Prepare a Forma:

• Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 21x11x6 cm.

1. Despeje a Massa:

• Despeje metade da massa de baunilha na forma, seguida pela massa de chocolate, e cubra com o restante da massa de baunilha.

1. Adicione Gotas de Chocolate (opcional):

• Se desejar, polvilhe a superfície com gotas de chocolate.

1. Asse o Bolo:

• Asse o bolo por 35-40 minutos ou até que, ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.

1. Deixe Esfriar:

• Deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.

Conclusão

Com esta receita, você tem um bolo caseiro delicioso pronto em apenas 15 minutos. Inspirado nas tradições culinárias de família, este bolo certamente será um sucesso em qualquer ocasião. Experimente, compartilhe com quem você ama e desfrute de cada fatia!

Melhores Acompanhamentos

• Calda de chocolate
• Chantilly
• Frutas frescas