O bolo de leite é uma iguaria irresistível, misturando a suavidade de um bolo com a textura macia de um pudim. Perfeito para momentos especiais ou como um deleite doce, este bolo de leite super cremoso é uma explosão de sabor e textura que vai te encantar.
Ingredientes:
- 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- ½ litro de leite
- 100 ml de óleo
- 1 caixinha de leite condensado
- 3 ovos
- 1 vidro de leite de coco
Modo de Preparo:
- Preparação da Massa:
- Em um liquidificador, coloque os ovos, o leite condensado, o leite de coco, o leite e o óleo. Bata por aproximadamente 1 minuto até obter uma mistura homogênea.
- Incorporando a Farinha:
- Acrescente a farinha de trigo peneirada à mistura no liquidificador. Bata novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. A massa terá uma consistência mais líquida, já que esta receita não leva fermento.
- Montagem e Assamento:
- Despeje a mistura da massa na forma retangular previamente untada com óleo e polvilhada com farinha, passando-a por uma peneira para garantir uma consistência mais homogênea.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Após assar, retire do forno, deixe amornar e desenforme cuidadosamente.
Agora, aproveite cada fatia desse bolo de leite que derrete na boca e encanta com sua textura delicadamente cremosa.
Melhores Acompanhamentos:
- Calda de Chocolate: Sirva com uma generosa calda de chocolate, complementando o sabor suave do bolo.
- Frutas Frescas: Acompanhe com frutas frescas da estação, como morangos, mirtilos ou fatias de banana, para um toque refrescante.
Este bolo de leite, mesmo sem fermento, oferece uma experiência única de sabor e maciez, perfeito para desfrutar em diversas ocasiões.