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Preparar um bolo de uva é mais fácil do que parece! Com uma textura suave e o sabor frutado das uvas, essa receita é perfeita para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa após as refeições. Confira abaixo o passo a passo para criar o bolo de uva mais saboroso que você já provou!
Ingredientes para o Bolo de Uva
Para o Bolo:
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de uvas roxas sem sementes
- ½ xícara (chá) de óleo
- 2 ovos
- ½ colher (sopa) rasa de fermento em pó
- 1 colher (chá) rasa de raspas de limão
Para Dispor sobre a Massa:
- ½ xícara (chá) de uvas roxas sem sementes
- 1 colher (sopa) de açúcar
- ½ colher (sopa) rasa de farinha de trigo
Modo de Preparo Passo a Passo
- Preparo da Massa:
- No liquidificador, adicione os ovos, o óleo, as uvas cortadas ao meio e o açúcar. Bata por cerca de 5 minutos para obter uma mistura homogênea.
- Transfira essa mistura para uma vasilha e adicione a farinha de trigo, as raspas de limão e o fermento em pó. Misture bem com um fouet por aproximadamente 1 minuto.
- Montagem do Bolo:
- Despeje essa mistura em uma forma de furo central (18 cm de diâmetro), previamente untada e enfarinhada.
- Cubra a massa com a mistura de uvas, açúcar e farinha de trigo, espalhando de maneira uniforme sobre a superfície da massa.
- Tempo de Forno:
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
- Finalização:
- Retire do forno, deixe amornar, desenforme e sirva esse irresistível bolo de uva!
Melhores Acompanhamentos para o Bolo de Uva
Esse bolo de uva é uma delícia por si só, mas pode ser ainda mais especial acompanhado de uma bola de sorvete de creme ou chantilly. Para uma apresentação mais requintada, adicione folhas de hortelã ou algumas uvas frescas no prato. Experimente e saboreie cada fatia desse bolo frutado e delicioso!