Bolo Prestígio: Recheado Direto do Forno

O Bolo Prestígio é uma tentação irresistível, e este, que já sai do forno recheado, vai te surpreender! Com uma receita simples e descomplicada, você terá em pouco tempo um bolo delicioso com recheio e cobertura que vai encantar a todos. Não perca tempo, siga o passo a passo e faça esse saboroso Bolo Prestígio em casa!

Ingredientes para o Bolo Prestígio

Para o recheio:

• 100ml de leite de coco
• 50g de coco ralado
• 1 ovo inteiro
• 1 caixinha de leite condensado (395g)
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo sem fermento

Para a massa:

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento, peneirada
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
• 1 ovo inteiro
• 1 pitadinha de sal
• 1 xícara (chá) de leite integral (faltando um dedo para 240ml)
• ½ colher (sopa) de fermento químico em pó
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó 50% ou achocolatado

Para a cobertura:

• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% ou achocolatado
• 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite integral

Obs.: A medida da xícara é de 240ml.

Modo de Preparo do Bolo Prestígio

Recheio:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela, misture bem o ovo, coco ralado, farinha de trigo, leite de coco e leite condensado.
3. Unte e enfarinhe uma forma redonda (25cm de diâmetro x 0,7cm de altura) e despeje o creme do recheio nela. Reserve.

Massa:

1. Na batedeira, bata o ovo, margarina e açúcar até formar um creme esbranquiçado.
2. Desligue a batedeira e adicione o chocolate em pó 50% ou achocolatado, farinha de trigo peneirada, leite e uma pitada de sal. Bata bem.
3. Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
4. Coloque a massa na forma com o recheio e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 45 minutos.

Cobertura:

1. Em uma panela, coloque o leite, margarina ou manteiga, açúcar e chocolate em pó. Cozinhe em fogo médio, mexendo até atingir a consistência desejada.
2. Desenforme o bolo morno em um prato ou travessa e despeje a cobertura.
3. Aguarde esfriar um pouco e leve à geladeira.
4. Sirva e delicie-se com seu irresistível Bolo Prestígio!

Acompanhamentos Recomendados

• Café Fresco: Uma xícara de café fresquinho realça os sabores do Bolo Prestígio.
• Chá de Hortelã: Para uma combinação refrescante, experimente com chá de hortelã gelado.
• Sorvete de Coco: Acompanhe com uma bola de sorvete de coco para uma sobremesa ainda mais especial.