O Brócolis Gratinado com Peito de Frango e Molho Branco é uma receita especial para encantar seus momentos festivos. Combinando a suavidade do molho branco, a textura do brócolis e a suculência do frango, esta iguaria é perfeita para celebrações especiais.
Ingredientes para o Brócolis Gratinado com Peito de Frango:
- 1 xícara (chá) de muçarela ralada
- Orégano (a gosto)
- 70g de manteiga
- Colorau (a gosto)
- Noz-moscada (a gosto)
- 700ml de leite integral
- 2 maços de brócolis
- Sal (a gosto)
- 1kg de peito de frango cortado em cubos
- 70g de farinha de trigo
- Pimenta-do-reino (a gosto)
- Azeite de oliva
Modo de Preparo do Brócolis Gratinado com Peito de Frango:
- Em uma panela, derreta a manteiga, adicione a farinha e misture bem por cerca de 3 minutos.
- Lentamente, adicione o leite, mexendo sempre até o molho engrossar.
- Tempere o molho branco com sal e noz-moscada, reserve.
- Em uma tigela, tempere o brócolis com sal, pimenta-do-reino, orégano, colorau e azeite. Reserve.
- Distribua o frango em um refratário e tempere com sal, pimenta-do-reino, orégano, colorau e azeite.
- Disponha o brócolis sobre o frango e cubra com o molho branco.
- Cubra com papel-alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 20 minutos.
- Retire o papel-alumínio, polvilhe muçarela ralada e retorne ao forno até dourar.
Melhores Acompanhamentos para o Brócolis Gratinado com Peito de Frango:
- Frango Marinado: Dê um toque extra de sabor ao marinar o frango antes de cozinhar.
- Camada de Queijo Adicional: Experimente adicionar queijo parmesão ralado para intensificar o sabor.
- Variedade de Queijos: Combine diferentes tipos de queijos, como muçarela, gruyère ou cheddar.
- Finalização Crocante: Acrescente pão ralado ou farinha de rosca para um toque crocante.
- Toque de Nozes: Adicione nozes picadas para uma textura e sabor únicos.
Conclusão: Uma Refeição Completa e Saborosa!
O Brócolis Gratinado com Peito de Frango e Molho Branco oferece uma combinação equilibrada de sabores e texturas. Compartilhe essa receita e proporcione aos seus convidados um prato que une a suavidade do brócolis, a cremosidade do molho e a suculência do frango.
Este prato, com sua harmonia de sabores, é a escolha ideal para um jantar especial, proporcionando uma experiência gastronômica memorável. Aproveite cada garfada dessa delícia que é uma verdadeira celebração de sabores para tornar seu jantar ainda mais especial!