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O camarão na moranga é uma união perfeita entre a suculência do camarão e a doçura suave da moranga. Esta receita é não apenas saborosa, mas também visualmente encantadora, sendo ideal para ocasiões especiais. Vamos aos detalhes para preparar essa delícia!
Ingredientes:
- Um fio de azeite de oliva
- Sal (a gosto)
- 1 cebola picada
- Salsa picada (a gosto)
- Páprica picante (a gosto)
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 copo (americano) de água
- Açafrão (a gosto)
- Alho amassado (a gosto)
- 1 tomate maduro picado
- Pimenta-do-reino (a gosto)
- 1 moranga
- 300g de requeijão cremoso
- Camarão (a gosto)
Modo de Preparo:
- Higienize a moranga, corte cuidadosamente a tampa superior e reserve-a.
- Remova as sementes do interior da moranga, adicione um copo de água e cubra com papel-alumínio (parte brilhante voltada para o alimento).
- Coloque a moranga em uma assadeira e asse no forno por aproximadamente 40 minutos.
Enquanto isso, tempere os camarões com alho, sal e pimenta-do-reino. Reserve.
- Retire a moranga do forno, escorra a água devagar para não perder a polpa e transfira a polpa para outro recipiente.
- Em uma panela aquecida com um fio de azeite e manteiga, refogue a cebola picada e o alho amassado. Misture bem.
- Adicione os camarões temperados, o açafrão, a páprica picante e o tomate picado. Cozinhe por cerca de 3 minutos.
- Acrescente a polpa da moranga assada reservada e o requeijão cremoso, mexendo rapidamente.
- Desligue o fogo e adicione salsa picada.
- Despeje essa mistura dentro da moranga e decore com camarões, se desejar.
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Sirva seu irresistível camarão na moranga quentinho, acompanhado por arroz branco e uma refrescante salada de folhas. Bom apetite!
Melhores Acompanhamentos:
- Arroz Branco: O clássico arroz branco combina perfeitamente com o camarão na moranga, absorvendo os sucos e sabores do prato.
- Salada de Folhas: Uma salada fresca e crocante é o contraste ideal para acompanhar a cremosidade e intensidade de sabores do prato principal.
Preparar esta receita encantadora certamente fará de qualquer refeição um momento especial!