A cobertura de chocolate é um toque final perfeito para transformar um simples bolo em uma verdadeira experiência de sabor. E o melhor desta receita é que ela dispensa o leite condensado, mantendo a cremosidade e um sabor irresistível. Prepare-se para levar seus bolos a um novo patamar de sabor com esta deliciosa cobertura!
Ingredientes da Cobertura de Chocolate
- 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 xícara (chá) de leite integral
- ½ xícara (chá) de chocolate 50% cacau
- 1 xícara (chá) de açúcar
Modo de Preparo da Cobertura de Chocolate
- Em uma panela, adicione o leite, o açúcar, a manteiga ou margarina e o chocolate com 50% de cacau.
- Mexa bem e leve ao fogo médio, misturando ocasionalmente. Quando começar a ferver, mantenha no fogo por mais 8 minutos.
- Se desejar uma calda mais líquida, ferva por 8 minutos. Para uma calda mais espessa, que forme uma casquinha ao esfriar, mantenha por 10-12 minutos.
- Retire do fogo e despeje em uma tigela, deixando esfriar à temperatura ambiente.
Melhores Acompanhamentos para a Cobertura de Chocolate
Esta cobertura combina perfeitamente com bolos de baunilha, cenoura ou até mesmo um bolo de chocolate mais denso. Experimente também com frutas frescas, como morangos ou bananas, para um contraste de sabores.
Conclusão
Com esta receita de cobertura de chocolate sem leite condensado, você terá a combinação perfeita de textura e sabor para elevar seus bolos a um novo patamar. Prepare-se para criar sobremesas irresistíveis e surpreender a todos com um toque de sabor extraordinário!