Como Fazer Almôndegas de Carne Moída com Molho de Tomate: Uma Delícia de Receita

As almôndegas de carne moída com molho de tomate são uma opção irresistível para qualquer refeição. Com um sabor delicioso e uma preparação simples, essas almôndegas certamente serão um sucesso em sua mesa. Descubra agora como preparar essa delícia e surpreenda a todos com seu talento culinário.

Passo a Passo: Preparando as Almôndegas

1. Ingredientes para as Almôndegas:

• 1 ovo médio
• ½ kg de carne moída
• 1 cebola ralada
• 2 dentes de alho picados
• 2 envelopes de Sazón para carnes
• 1/2 xícara (chá) de salsa picada
• 1/2 xícara (chá) de cebolinha picada
• 1 colher (sopa) de vinagre
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sobremesa) de pimenta do reino
• Sal (a gosto)
• Óleo (para fritar)
• Farinha de rosca (para empanar)

1. Preparo das Almôndegas:

• Em uma tigela, misture todos os ingredientes, exceto o óleo e a farinha de rosca, até obter uma massa homogênea.
• Modele pequenas bolinhas com a massa e empane na farinha de rosca.
• Frite as almôndegas em óleo quente até que fiquem douradas por fora. Reserve.

Passo a Passo: Preparando o Molho de Tomate

1. Ingredientes para o Molho de Tomate:

• 3 xícaras (chá) de extrato de tomate
• 1 cebola picada
• 2 cubos de caldo de carne
• 3 xícaras (chá) de água
• Óleo (a gosto)
• Sal (a gosto)

1. Preparo do Molho de Tomate:

• Em uma panela, refogue a cebola em um pouco de óleo.
• Adicione o extrato de tomate, a água, os cubos de caldo de carne e ajuste o sal conforme seu gosto.
• Deixe o molho ferver por cerca de 5 minutos até que os sabores estejam bem incorporados.

Montagem Final

1. Cozinhando as Almôndegas no Molho:

• Após fritar as almôndegas, coloque-as no molho de tomate quente.
• Deixe ferver por aproximadamente 10 minutos para que as almôndegas absorvam o sabor do molho.
• Desligue o fogo e finalize com salsinha e cebolinha picadas.

Melhores Acompanhamentos

• Espaguete: Sirva as almôndegas com espaguete cozido al dente para uma refeição completa.
• Arroz Branco: O clássico arroz branco é um ótimo acompanhamento para as almôndegas com molho de tomate.
• Salada Verde: Uma salada fresca de alface, tomate e pepino complementa muito bem o prato.

Conclusão

Agora que você aprendeu como fazer almôndegas de carne moída com molho de tomate, está pronto para surpreender sua família e amigos com esta deliciosa receita. Não hesite em experimentar e ajustar os ingredientes de acordo com seu gosto pessoal. Bom apetite!