Fazer o próprio creme de leite em casa é uma excelente maneira de ter uma opção mais saudável, econômica e saborosa em suas receitas. Com apenas 3 ingredientes simples e naturais, você pode preparar um creme de leite caseiro que rivaliza em sabor e textura com o industrializado. Vamos conferir como criar essa maravilha em sua própria cozinha!
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de margarina
- 200ml de leite integral
- 1 colher (sopa) de amido de milho
Modo de Preparo:
- Em uma panela, adicione a margarina, o leite e o amido de milho. Misture bem.
- Leve ao fogo, mexendo constantemente com uma colher, até que a mistura se transforme em um mingau consistente e comece a soltar do fundo da panela.
- Desligue o fogo e transfira o creme para um recipiente plástico. Deixe na geladeira por aproximadamente 2 horas.
- Após esse tempo, coloque o creme gelado no liquidificador, tampe bem e bata até obter uma consistência cremosa e uniforme.
- Retorne o creme para o recipiente e leve à geladeira novamente para que ganhe mais consistência.
Agora, seu creme de leite caseiro está pronto para ser usado em diversas receitas!
Melhores Acompanhamentos:
- Sopas e Molhos: Adicione uma textura cremosa e um sabor suave a sopas e molhos.
- Sobremesas: Use-o em sobremesas como recheios de tortas, bolos e mousses para um toque especial.
- Pratos Salgados: Dê um toque mais rico e suave a pratos salgados, como massas e ensopados, substituindo o creme de leite tradicional pelo caseiro.
Experimente essa versão caseira e perceba a diferença na qualidade e no sabor das suas receitas!