Descubra o prazer da simplicidade com o Pudim de Preguiça da Palmirinha, uma sobremesa que une facilidade e sabor em uma única receita. Criado pela renomada chef Palmirinha Onofre, este pudim conquistou o paladar de muitos brasileiros. Neste guia, vamos explorar passo a passo como preparar essa delícia, desde a lista de ingredientes até o método de preparo, para que você possa apreciar cada pedaço com todo o prazer.
Ingredientes Simples, Sabor Inconfundível:
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida de leite
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
Com apenas esses ingredientes básicos, você está pronto para começar a preparar o seu pudim de preguiça.
Modo de Preparo Descomplicado:
- Caramelize o Açúcar:
Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma panela, derreta o açúcar até formar um caramelo dourado e despeje-o em uma forma para pudim, distribuindo-o uniformemente pelo fundo. - Prepare a Mistura de Pudim:
No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite e os ovos, e bata até obter uma mistura homogênea. - Monte e Asse:
Despeje a mistura batida na forma caramelizada. Cubra a forma com papel-alumínio e leve ao forno em banho-maria por aproximadamente 1 hora, até que o pudim esteja firme. - Resfrie e Sirva:
Após assar, deixe o pudim esfriar e leve à geladeira por algumas horas antes de desenformar. Sirva gelado e delicie-se com cada colherada.
Dúvidas Comuns, Respostas Práticas:
- Posso Usar Leite Condensado Diet?
Sim, você pode optar pelo leite condensado diet para uma versão com menos açúcar, mantendo o mesmo sabor delicioso. - É Realmente Necessário o Banho-Maria?
Sim, o banho-maria garante um cozimento uniforme e evita que o pudim fique com textura granulada.
Conclusão: Uma Sobremesa para Todos os Momentos
O Pudim de Preguiça da Palmirinha é uma celebração da facilidade e do prazer culinário. Seja para uma sobremesa rápida do dia a dia ou para impressionar convidados em uma ocasião especial, esta receita é garantia de sucesso. Experimente fazer em sua própria cozinha e compartilhe momentos doces com quem você ama.
Melhores Acompanhamentos:
- Calda de Caramelo
- Frutas Frescas
- Chantilly
- Café Fresco ou Chá de Ervas