Introdução
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O arroz doce cremoso é uma sobremesa clássica que evoca memórias de conforto e aconchego. Com uma receita simples e fácil, você pode preparar essa gostosura para servir quente ou fria, tornando-a uma opção versátil para qualquer momento. Prepare-se para se deliciar com esta sobremesa que agrada a todos os paladares!
Ingredientes para o Arroz Doce Cremoso
- 700 ml de leite integral
- 1 colher (sobremesa) de amido de milho
- 1 vidrinho de leite de coco (200 ml)
- 4 xícaras (chá) de água
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 gemas peneiradas
- 1 xícara (chá) de arroz branco
- 1 xícara (chá) de açúcar
- Cravos-da-índia (a gosto)
- Canela em pó para polvilhar
- 1 pau de canela
- ½ xícara (chá) de coco ralado
Modo de Preparo do Arroz Doce Cremoso
Passo 1: Cozimento do Arroz
- Em uma panela, adicione o arroz, a água, o açúcar, os cravos-da-índia e o pau de canela. Leve ao fogo médio e cozinhe até a água secar.
- Em um recipiente pequeno, misture o amido de milho, as gemas e ½ xícara de leite, até dissolver completamente.
Passo 2: Adição dos Ingredientes Cremosos
- Quando a água secar na panela do arroz, adicione o leite, o creme de leite, o leite de coco, a mistura de gemas e o coco ralado. Mexa continuamente em fogo médio até ferver.
- Cozinhe por mais 3 minutos para garantir que o amido de milho esteja bem cozido e o arroz fique cremoso.
Passo 3: Finalização e Servir
- Transfira para um refratário de vidro ou para taças individuais. Polvilhe canela em pó a gosto.
- Sirva quente ou gelado e desfrute dessa deliciosa sobremesa de arroz doce cremoso em qualquer ocasião.
Conclusão
Com esta receita fácil de arroz doce cremoso, você pode criar uma sobremesa incrível para servir em diversas ocasiões. Experimente esta combinação de sabores e texturas e encante seus convidados com uma sobremesa clássica e deliciosa.
Melhores Acompanhamentos
- Chá ou café
- Queijos variados
- Frutas frescas
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