Se você é um apaixonado por bolo de cenoura, prepare-se para ser cativado por esta versão cremosa e irresistível. Diferente do tradicional, este bolo de cenoura é enriquecido com ingredientes especiais, como leite condensado e creme de leite, garantindo uma textura úmida e macia. Além disso, é generosamente coberto por uma calda de chocolate que vai te deixar com água na boca. Neste guia, vamos te ensinar a preparar esta delícia em apenas quatro passos simples.
Ingredientes
- 3 cenouras médias descascadas e picadas
- 4 ovos
- 1 xícara de óleo
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de chocolate em pó
- 1/4 de xícara de água
- 2 colheres de sopa de manteiga
Passo a Passo na Preparação do Bolo Cremoso de Cenoura
Passo 1: Prepare a Massa
- No liquidificador, combine as cenouras, os ovos, o óleo, o leite condensado e o creme de leite até obter uma mistura homogênea.
- Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha e o fermento. Mexa bem com uma colher ou um fouet até obter uma massa lisa e sem grumos.
Passo 2: Asse o Bolo
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Passo 3: Prepare a Calda de Chocolate
- Enquanto o bolo assa, prepare a calda de chocolate. Em uma panela, misture o chocolate em pó, a água e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo constantemente, até que a calda engrosse um pouco. Desligue o fogo e reserve.
Passo 4: Finalize e Sirva
- Quando o bolo estiver pronto, retire-o do forno e faça furos na sua superfície com um garfo.
- Despeje a calda de chocolate sobre o bolo, garantindo que ela seja bem espalhada com a ajuda de uma espátula.
- Deixe o bolo esfriar um pouco antes de servir.
Acompanhamentos Recomendados
- Calda de chocolate quente
- Sorvete de creme
- Chantilly caseiro
Conclusão
Com poucos ingredientes e passos simples, você pode preparar um bolo de cenoura cremoso e fofinho que vai encantar a todos. A adição de leite condensado e creme de leite eleva esse clássico a um novo nível de sabor e textura. Não perca a chance de experimentar essa receita única e deliciosa. Aproveite e compartilhe essa maravilha com seus amigos e familiares!