O Bolo Bentino é uma preciosidade da culinária mineira, que encanta paladares com sua combinação única de fubá, queijo, coco e leite condensado. Seja no café da manhã, no lanche da tarde ou como sobremesa, este bolo é uma verdadeira explosão de sabores que conquista a todos. Se você deseja trazer um pedacinho de Minas Gerais para a sua cozinha, siga nosso passo a passo e desfrute dessa delícia.
Ingredientes para o Bolo Bentino
Para preparar esta iguaria, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de fubá
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 100 g de queijo parmesão ralado
- 100 g de coco ralado
- Margarina e farinha para untar a forma
- 1 lata de leite condensado para regar o bolo
Passo a Passo da Receita
Preparo do Bolo Bentino
- No liquidificador, bata os ovos, açúcar, óleo e leite até obter uma mistura homogênea.
- Transfira para uma tigela e adicione o fubá, a farinha e o fermento. Misture bem.
- Acrescente o queijo e o coco ralados à massa e misture novamente.
- Despeje a massa em uma forma retangular média untada e enfarinhada.
- Asse em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos, até dourar.
- Após retirar do forno, fure o bolo com um garfo e regue com o leite condensado.
- Deixe esfriar um pouco, corte em pedaços e sirva.
Melhores Acompanhamentos
- Café Fresco: Nada como uma xícara de café fresco para acompanhar o sabor único do Bolo Bentino.
- Creme de Leite Fresco: Uma colherada de creme de leite fresco adiciona cremosidade e equilibra a doçura do bolo.
- Geleia de Goiaba: A geleia de goiaba é o complemento perfeito para quem gosta de um toque agridoce junto ao bolo.
Conclusão
O Bolo Bentino é mais que uma simples receita, é um pedaço de tradição e cultura de Minas Gerais. Com ingredientes simples, você pode preparar uma sobremesa que vai encantar todos os seus convidados. Agora que você conhece todos os segredos desta delícia, está na hora de colocar a mão na massa e surpreender seus familiares e amigos com todo o sabor dessa receita autêntica. Aproveite cada pedaço e compartilhe essa experiência única!