Descubra o prazer de uma sobremesa simples e deliciosa com a receita de Balas de Leite Condensado. Criadas pela renomada chef Palmirinha Onofre, essas balas conquistam paladares com sua facilidade de preparo e sabor irresistível. Neste guia, vamos explorar passo a passo como preparar essas guloseimas que são verdadeiras joias da culinária.
Ingredientes que Encantam:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- Açúcar para envolver as balas
- Papel-manteiga para embrulhar
Com esses ingredientes simples, você está pronto para criar uma verdadeira explosão de sabor.
Preparo Descomplicado:
- Prepare o Ambiente:
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com furo no meio. - Cozinhe o Leite Condensado:
Em uma panela, coloque o leite condensado e a manteiga sem sal. Cozinhe em fogo baixo, mexendo continuamente, até que a mistura se solte do fundo da panela. - Modele as Balas:
Despeje a massa sobre uma superfície lisa e untada. Deixe esfriar um pouco e, com as mãos untadas de manteiga, faça pequenas bolinhas. Passe as bolinhas no açúcar e enrole-as em papel-manteiga. - Descanso e Secagem:
Deixe as balas descansarem por algumas horas para que sequem completamente.
Dúvidas Comuns, Respostas Esclarecedoras:
- Adicionar Essência de Baunilha?
Sim, algumas gotas de essência de baunilha podem ser adicionadas para realçar o sabor das balas. - Armazenamento das Balas:
Elas podem ser armazenadas em um recipiente hermético por até duas semanas. - Substituir o Açúcar?
Sim, o açúcar cristal também pode ser usado para envolver as balas.
Conclusão: Sabor em Cada Mordida
As Balas de Leite Condensado são um exemplo perfeito de como algumas receitas simples podem resultar em verdadeiras delícias. Com apenas alguns ingredientes e um pouco de tempo, você pode criar essas guloseimas que derretem na boca. Experimente fazer sua própria bala de leite condensado e compartilhe momentos doces com quem você ama. Bom apetite!
Melhores Acompanhamentos:
- Calda de Chocolate ou Caramelo
- Chá de Ervas ou Café Fresco
- Frutas Frescas ou Compota de Frutas
- Sorvete de Creme ou Baunilha