Descubra o prazer de uma sobremesa clássica que atravessa gerações: a Sobremesa de Bolacha Maria. Com sua combinação única de bolachas crocantes e um creme irresistível, essa receita é uma criação que conquistou o coração de muitos, especialmente pelas mãos habilidosas da renomada chef Palmirinha Onofre. Neste guia, vamos explorar passo a passo como preparar essa iguaria, garantindo que você desfrute de cada camada com todo o sabor.
Ingredientes Simples, Sabor Inesquecível:
- 1 pacote de bolachas Maria
- 1 lata de leite condensado
- 500 ml de leite
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 2 gemas
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Com essa lista de ingredientes simples, você estará pronto para criar uma sobremesa memorável.
Modo de Preparo Descomplicado:
- Prepare a Forma e Pré-aqueça o Forno:
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com furo no meio. - Prepare o Creme:
Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o amido de milho, as gemas e a essência de baunilha. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até que o creme engrosse e atinja a consistência desejada. - Monte as Camadas:
Em uma forma, faça uma camada de bolachas Maria no fundo. Cubra as bolachas com uma camada do creme preparado. Repita esse processo até que todas as bolachas e o creme acabem, finalizando com uma camada de creme. - Resfrie e Sirva:
Deixe a sobremesa esfriar e, em seguida, leve à geladeira por algumas horas para firmar. Sirva gelado e aproveite cada pedaço.
Dúvidas Comuns, Respostas Claras:
- Posso Substituir as Bolachas Maria?
Embora as bolachas Maria sejam tradicionais, você pode experimentar com outros tipos de bolachas, mas lembre-se de que isso pode alterar o sabor e a textura da sobremesa. - Qual o Recipiente Ideal?
Qualquer recipiente que permita fazer camadas serve para essa sobremesa. No entanto, um refratário é uma escolha comum devido à sua praticidade. - É Possível Personalizar a Receita?
Sim! Você pode adicionar frutas frescas ou raspas de chocolate entre as camadas para uma variação saborosa.
Conclusão: Tradição em Cada Pedaço
A Sobremesa de Bolacha Maria é uma verdadeira lembrança de tempos passados para muitos. Com ingredientes simples e um processo fácil, você pode criar uma sobremesa que agrada a todos os paladares. Experimente essa receita e compartilhe momentos doces com quem você ama. Cada mordida é uma viagem ao passado, repleta de sabor e afeto.
Melhores Acompanhamentos:
- Calda de Caramelo ou Chocolate
- Café Fresco ou Chá de Ervas
- Frutas Frescas ou Compota de Frutas
- Sorvete de Baunilha ou Creme