Introdução
No mundo acelerado de hoje, encontrar tempo para preparar receitas elaboradas pode ser um desafio. Entretanto, para os apaixonados por pão caseiro, há uma boa notícia: é possível desfrutar de um pão fresco e delicioso sem passar horas na cozinha. Neste artigo, apresentaremos uma receita especial de Pão Rápido de 20 minutos, perfeita para aqueles momentos em que o tempo é escasso, mas o desejo por um pão quentinho é irresistível.
Ingredientes
- 250 ml de água morna
- 6 g de açúcar
- 7 g de fermento seco
- 50 ml de leite
- 350 g de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- 15 g de manteiga (em temperatura ambiente)
Modo de Preparo
- Ativação do Fermento: Em uma tigela grande, misture a água morna, o açúcar e o fermento seco até que esteja completamente dissolvido. Adicione o leite à mistura e mexa bem.
- Preparação da Massa: Peneire a farinha de trigo e adicione-a gradualmente à mistura líquida, junto com o sal, mexendo até incorporar todos os ingredientes. Acrescente a manteiga amolecida e amasse até obter uma massa homogênea e ligeiramente grudenta. Se necessário, ajuste a consistência adicionando mais farinha.
- Sova e Descanso: Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por 3 a 4 minutos, até ficar lisa e elástica. Cubra com um pano de prato e deixe descansar em um local aquecido por cerca de uma hora, ou até dobrar de volume.
- Formação e Segundo Descanso: Divida a massa em quatro partes iguais e forme bolas. Unte formas de pão com manteiga e coloque as bolas de massa nelas. Cubra novamente e deixe descansar por mais 20 minutos em local aquecido.
- Assando: Pré-aqueça o forno a 190°C e coloque uma tigela com água no fundo do forno para criar vapor. Asse os pães por 25 a 30 minutos, ou até dourarem e estarem completamente cozidos.
Melhores Acompanhamentos
Este Pão Rápido de 20 minutos é delicioso por si só, mas pode ser ainda mais irresistível quando acompanhado de manteiga fresca, geleias caseiras ou queijos cremosos. Também combina perfeitamente com uma xícara de chá ou café quentinho.
Conclusão
Com esta receita simples e prática, você pode desfrutar de um pão fresco e saboroso em questão de minutos. Experimente esta opção rápida e deliciosa para satisfazer seus desejos por pão caseiro, mesmo nos dias mais corridos.
Falando em delícias…
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