Descubra o prazer de uma receita clássica da culinária brasileira: o Bolo de Fubá com Laranja. Com sua combinação única de ingredientes e sabor irresistível, este bolo é uma verdadeira delícia que conquista paladares. Criado pela renomada chef Palmirinha Onofre, este bolo simples é repleto de aroma e tradição. Neste guia, vamos explorar passo a passo como preparar essa iguaria, garantindo que você desfrute de cada pedaço com todo o prazer.
Ingredientes Simples, Sabor Inigualável:
- 2 xícaras de fubá
- 2 xícaras de açúcar
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de suco de laranja natural
- Raspas da casca de uma laranja
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Com essa lista de ingredientes simples, você estará pronto para iniciar sua jornada rumo a um bolo incrivelmente saboroso.
Modo de Preparo Descomplicado:
- Prepare a Forma e Pré-aqueça o Forno:
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com furo no meio. - Caramelize o Açúcar:
Em uma panela, derreta o açúcar até formar um caramelo dourado e despeje-o na forma para bolo, distribuindo-o uniformemente pelo fundo. - Prepare a Massa:
No liquidificador, adicione o fubá, o açúcar, o óleo, os ovos, as raspas de laranja e o suco de laranja. Bata até obter uma mistura homogênea. - Incorpore os Ingredientes Secos:
Acrescente o fermento em pó e a pitada de sal à massa, mexendo delicadamente até que estejam totalmente incorporados. - Asse o Bolo:
Despeje a massa na forma caramelizada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo. - Resfrie e Desenforme:
Deixe o bolo esfriar antes de desenformá-lo, garantindo que ele mantenha sua estrutura e sabor.
Dúvidas Comuns, Respostas Esclarecedoras:
- Fubá de Milho Cozido é uma Opção?
Sim, você pode usar fubá de milho cozido, o que agiliza o processo de preparo do bolo. - Substituir o Óleo por Manteiga é Possível?
Sim, a manteiga pode ser uma substituição saborosa para o óleo, adicionando um toque extra de cremosidade ao bolo. - Qual Laranja é Melhor para essa Receita?
Laranjas frescas e maduras são ideais para extrair o máximo de sabor, mas o suco de laranja natural também pode ser utilizado.
Conclusão: Uma Fatia de Tradição na Sua Mesa
O Bolo de Fubá com Laranja é uma verdadeira celebração da culinária brasileira. Sua preparação descomplicada e sabor incrível o tornam uma escolha perfeita para qualquer ocasião. Compartilhe esse clássico da cozinha nacional com amigos e familiares, e desfrute de momentos doces e memoráveis.
Melhores Acompanhamentos:
- Calda de Laranja
- Café Fresco ou Chá de Ervas
- Creme de Queijo ou Manteiga
- Frutas Cítricas ou Compota de Laranja