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Prepare um delicioso doce de leite com ameixa utilizando apenas dois ingredientes e sem complicações! Essa receita simples, feita no pote e cozida na panela de pressão, resulta em um doce semelhante àqueles que você encontra nos potes de vidro para comprar.
Ingredientes:
- 150g de ameixa preta sem caroço
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- 1 vidro esterilizado com tampa
Modo de Preparo:
- Montagem no Vidro:
- No vidro esterilizado, intercale camadas de leite condensado e ameixa preta picada. Comece com um pouco de leite condensado, adicione os pedaços de ameixa e repita até preencher o vidro.
- Preparação na Panela de Pressão:
- Feche o vidro com a tampa e envolva-o em um guardanapo limpo, amarrando-o bem na parte superior.
- Coloque o vidro na panela de pressão e adicione água até quase cobrir o pote.
- Cozinhe em fogo médio: quando a pressão estiver alcançada, cozinhe por cerca de 30 minutos.
- Resfriamento e Servir:
- Desligue o fogo e aguarde a pressão sair naturalmente.
- Remova o vidro da panela, deixe esfriar e leve à geladeira.
- Após resfriado, sirva esse incrível doce de leite com ameixa.
Atenção: Certifique-se de não abrir o vidro enquanto estiver quente, pois pode causar respingos.
Melhores Acompanhamentos:
- Queijo Fresco: Experimente acompanhar esse doce com fatias de queijo fresco para uma combinação agridoce única.
- Biscoitos Amanteigados: Sirva com biscoitos amanteigados para uma experiência de sabor ainda mais especial.
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Prepare este doce delicioso em casa e desfrute do sabor irresistível do doce de leite com ameixa, semelhante aos industrializados, mas feito com carinho na sua própria cozinha!