As empadinhas são verdadeiros clássicos da culinária brasileira, e a versão com massa de guaraná adiciona um toque especial e delicioso. Com uma textura leve e um sabor levemente adocicado, essas empadinhas são perfeitas para qualquer ocasião, seja uma festa ou um lanche especial. Aprenda como preparar esta receita incrível e surpreenda seus convidados.
Ingredientes
Para a Massa
- 500g de farinha de trigo
- 250g de manteiga em temperatura ambiente
- 1 lata de guaraná (sem gelo)
- 1 colher de chá de sal
Para o Recheio
- 300g de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1/2 xícara de azeitonas picadas
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada a gosto
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
Modo de Preparo
Preparo da Massa
Passo 1: Misturar Ingredientes
- Em uma tigela grande, combine a farinha de trigo e o sal.
- Adicione a manteiga e misture até formar uma farofa.
Passo 2: Adicionar o Guaraná
- Gradualmente, adicione o guaraná, amassando até obter uma massa homogênea que não grude nas mãos.
Passo 3: Refrigerar a Massa
- Envolva a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
Preparo do Recheio
Passo 1: Refogar o Frango
- Aqueça o azeite de oliva em uma panela.
- Refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Acrescente o frango desfiado, o tomate e as azeitonas.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Passo 2: Finalizar
- Desligue o fogo e adicione a salsinha picada.
- Deixe esfriar antes de usar como recheio.
Montagem das Empadinhas
Passo 1: Forrar Forminhas
- Abra a massa e forre as forminhas de empada, deixando uma borda para fechar.
Passo 2: Rechear
- Coloque o recheio nas forminhas, enchendo bem cada uma.
Passo 3: Fechar as Empadinhas
- Com o restante da massa, faça tampas para as empadinhas e feche-as, pressionando as bordas.
Passo 4: Assar
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos ou até dourarem.
Melhores Acompanhamentos para Empadinha com Massa de Guaraná
Sugestões de Acompanhamentos
- Salada Verde: Uma salada fresca é o complemento perfeito para a empadinha.
- Molho Vinagrete: Um molho simples de vinagrete realça os sabores da empadinha.
- Suco Natural: Acompanhado de um suco natural, torna-se uma refeição leve e refrescante.
Conclusão
As empadinhas com massa de guaraná são uma opção fabulosa para festas, reuniões familiares ou um lanche especial. A massa suave e levemente adocicada, combinada com um recheio saboroso, certamente agradará a todos. Experimente essa receita e encante-se com esta abordagem única de um clássico brasileiro!
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