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Uma boa farofa pode elevar o sabor de qualquer ceia festiva, e essa receita com o irresistível aroma da cebola e o toque defumado do bacon certamente é um destaque para suas festividades.
Ingredientes para a Farofa de Cebola com Bacon
- 200 g de bacon
- 2 cebolas médias em meias-luas
- 2 dentes de alho picadinhos
- 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de mandioca
- 1/2 colher de chá de páprica defumada
- 1/2 xícara de chá de uvas-passas
- 3 colheres de sopa de manteiga
- Cheiro-verde a gosto
Modo de Preparo da Farofa de Cebola com Bacon
- Em uma panela, frite o bacon na própria gordura até dourar. Reserve o bacon e na mesma panela, frite a cebola na gordura do bacon.
- Quando a cebola começar a dourar, acrescente o alho picado e frite por alguns instantes.
- Adicione a farinha de mandioca e a páprica defumada, mexendo até que a farinha torre levemente.
- Junte o bacon frito, as uvas-passas e a manteiga, misturando para incorporar todos os ingredientes.
- Finalize com o cheiro-verde e ajuste o sal, se necessário.
- Pronto! Sirva e saboreie essa irresistível farofa de cebola com bacon!
Observação: Esta receita rende aproximadamente 6 porções.
Melhores Acompanhamentos e Variações
- Variação de Texturas: Experimente adicionar castanhas picadas para uma textura crocante.
- Toque Cítrico: Acrescente raspas de laranja ou limão para um sabor fresco.
- Inclusão de Passas: Adicione passas ou frutas secas para um contraste de doce e salgado.
- Ervas Aromáticas: Incremente com ervas frescas, como salsinha ou cebolinha, para mais aroma.
- Opção Vegetariana: Ofereça uma versão sem bacon para atender diferentes preferências alimentares.
Conclusão: Um Toque de Sabor para o Seu Natal!
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A Farofa de Cebola com Bacon é um acompanhamento que transforma sua ceia de Natal em uma festa de sabores. Compartilhar essa receita é presentear seus convidados com um prato delicioso e cheio de aromas.
Aproveite cada garfada dessa farofa que adiciona um toque especial à mesa, tornando seu Natal memorável e repleto de sabores únicos para todos os presentes!