Continua após a publicidade..
A farofa especial é um acompanhamento clássico que traz um sabor único às celebrações de Natal e Ano Novo. Esta receita combina uma mistura deliciosa de ingredientes, incluindo bacon, banana, queijo coalho e linguiça calabresa, proporcionando um toque especial para suas refeições festivas. Aprenda a preparar essa gostosura e encante seus convidados!
Ingredientes:
- 50g de uvas-passas pretas
- 50g de uvas-passas brancas
- 1 banana-da-terra (ou outra de sua preferência)
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Cheiro-verde picado (a gosto)
- ½ cebola em cubos
- 1 colher (sopa) de tempero completo caseiro
- 100g de linguiça calabresa em cubos
- 2 dentes de alho triturados
- 3 xícaras (chá) de farinha de milho em flocos
- 100g de queijo coalho
- 100g de bacon em cubos
Modo de Preparo:
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e a manteiga. Adicione o bacon e frite até dourar.
- Acrescente a linguiça calabresa, deixe fritar um pouco e adicione o alho, mexendo até dourar levemente.
- Adicione a cebola, a banana e o queijo coalho. Em seguida, coloque o tempero completo caseiro e o cheiro-verde picado.
- Junte a farinha de milho em flocos, mexendo bem com uma colher de pau.
- Adicione as uvas-passas e ajuste a consistência com mais farinha de milho, se necessário. Prove e, se precisar, ajuste o sal.
- Sirva essa deliciosa farofa especial e desfrute do sabor único que ela proporciona!
Melhores Acompanhamentos:
- Assados de Carnes
- Peru ou Chester
- Arroz à Grega
- Saladas Tropicais
Prepare essa farofa especial para suas comemorações e acrescente um toque de sabor e tradição à sua mesa festiva!